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Programación elgourmet


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Programación sábado, 10 de mayo de 2025 en elgourmet

00:00 Ruta 40
Tupac Guantay deja atrás su recorrido jujeño y se adentra en el tramo salteño de la Ruta 40. En Payogasta prueba el anchi, allí prueba el anchi, luego visita El Viejo Almacén, una pulpería de ramos generales en Cachi.
00:30 Con vistas al mar
En Granada, visitamos el restaurante: La Bahía, para probar su ensalada con aguacate y mango. Luego, en Pontevedra, descubrimos la arrocería: A Lanzada, donde nos preparan su arroz con bogavante.
01:00 Felicitas parrillera
Atún marinado a la parrila con ensalada de pepino, tomates, chiles y plata. Además, french toast.
01:30 Maestros de la medialuna
Juan Manuel se dirige hacia Mar del Plata para probar las medialunas de SAO. Luego, visita La Font D'Oro, Tío Curzio. Además, suma una visita a Saint Jeanne y Fuerza Madre.
02:00 Los imperdibles. Buenos Aires
Hoy probamos el tradicional pastel de papas de la abuela. También, una torta de ricota legendaria y, para cerrar, unos fusiles al ferreto.
02:30 Hecho en casa
Todo es más rico hecho en casa y Diego Gera lo sabe. Hoy nos espera con dos nuevos y tentadores platos: mousaka de cordero y una caponata con ricota deliciosa.
03:00 Historias del vino. Chile
Conocemos tres historias representativas de la cepa más antigua de Chile: Luis Antoine Luit, David Marcel y Renan Cancino. Gracias a ellos, lo que antes se tomaba solo para festividades costumbristas, hoy se abre camino en el mundo.
03:30 Dulces con historia
Visitamos la Casa Isla en la ciudad de Granada, para descubrir sus piononos. Luego, en Tarragona conocemos Padreny, donde elaboran Menjar blanc.
04:00 Juliana y Máximo
En este episodio de Juliana & Máximo, confort food con el toque de los hermanos López May.
04:30 Hoy cocina mi robot
Uno de los electrodomésticos estrella de Estefi es la licuadora y lo demuestra con éstas deliciosas recetas: budín de naranja y dulce de batata. Luego, con la máquina de amazar, aprendemos a preparar las mejores pizzas caseras.
05:00 Recetas de familia
Marcela Lovegrove nos comparte sus mejores recetas familiares. En este episodio prepara clásicos con sabor a Italia: pizza con tomate cherry y radicchio, calzone y cuatro quesos.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 El camino de Santiago by Julius
En lo alto de la montaña asoma el Castillo de Castrojeriz, uno de los pueblos más bonitos de Castilla y León. Huele a ajo desde la entrada del camino, y es normal. Julius llega justo durante la celebración de su famosa Feria del Ajo.
09:30 Hecho en casa
Todo es más rico hecho en casa y Diego Gera lo sabe. Hoy nos espera con dos nuevos y tentadores platos: mousaka de cordero y una caponata con ricota deliciosa.
10:00 Delicias de la antigua Europa
Hoy conoceremos Transilvania. Visitaremos el famoso Castillo del príncipe Vlad, el sanguinario guerrero que inspiró el mito de Drácula. Probaremos cordero en una hacienda y aprenderemos cómo conservar verduras encurtidas.
10:30 Los fogones tradicionales: Argentina
Walter y Emilse nos enseñan a deshuesar y rellenar una paleta de cordero. Como acompañamiento hacen diversos purés: al morrón asado, a la albahaca y a los cuatro quesos. Además, Doña Paulina nos regala su receta de torta negra.
11:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel se dirige hacia Mar del Plata para probar las medialunas de SAO. Luego, visita La Font D'Oro, Tío Curzio. Además, suma una visita a Saint Jeanne y Fuerza Madre.
11:30 Los Petersen en Chile
Los hermanos Petersen llegan a Coquimbo. Lo primero que hacen, es conocer a unos productores de ostiones. Más tarde, descubren cómo se realiza una de las cervezas más premiadas de Chile.
12:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo presenta nuevas recetas con pocos ingredientes: un arrollado de carne para la cena. Luego, un mousse de dulce de leche para los golosos. Además, un corn dog ideal para un día de festejo.
12:30 Celebrar en casa
Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro tienen dos estilos distintos para cocinar, pero tienen algo en común: A ambas les encanta recibir amigos y celebrar en casa. Hoy, día dulce: panqueques hechos por Julieta y Devil Cake preparada por Feli.
13:00 Maestros del sushi
Iwao inicia su recorrido en Buenos Aires junto a Edgar Kuda, quien nos cuenta la evolución del sushi y su llegada a Argentina. Además, conoce el sushi nikkei y un local que prepara hamburguesas de sushi
13:30 Los clásicos de Gross
Osvaldo Gross nos comparte su manera de preparar los más deliciosos clásicos de la pastelería nacional e internacional: postre chajá y postre Balcarce.
14:00 Brunch
Ximena nos presenta recetas simples para armar una mesa súper rápido: una ensalada de papines, chauchas y huevos, su receta favorita de pancakes en versión dulce y salada y el famoso avocado toast. Sumado a un plato de frutas.
14:30 Carne y papa
Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.
15:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo presenta nuevas recetas con pocos ingredientes: un arrollado de carne para la cena. Luego, un mousse de dulce de leche para los golosos. Además, un corn dog ideal para un día de festejo.
15:30 Los imperdibles. Buenos Aires
Hoy probamos el tradicional pastel de papas de la abuela. También, una torta de ricota legendaria y, para cerrar, unos fusiles al ferreto.
16:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel se dirige hacia Mar del Plata para probar las medialunas de SAO. Luego, visita La Font D'Oro, Tío Curzio. Además, suma una visita a Saint Jeanne y Fuerza Madre.
16:30 Maestros del sushi
Iwao inicia su recorrido en Buenos Aires junto a Edgar Kuda, quien nos cuenta la evolución del sushi y su llegada a Argentina. Además, conoce el sushi nikkei y un local que prepara hamburguesas de sushi
17:00 Me voy a comer el mundo
En Me voy a comer el mundo conoceremos a fondo las cocinas de las principales ciudades de todo el mundo de la mano de la reportera Verónica Zumalacárregui. En este episodio conoceremos la República Checa y su atrapante gastronomía.
18:00 Devuélveme los tápers
En este episodio, visitaremos a Deyanira, que sigue viajando a Bogotá para cocinarle a su hija Diana y llenar su nevera de tápers. Además, conoceremos a Sofía, que prepara la torta fría de chocolate favorita de su abuelo Omar.
18:30 Los fogones tradicionales: Argentina
Walter y Emilse nos enseñan a deshuesar y rellenar una paleta de cordero. Como acompañamiento hacen diversos purés: al morrón asado, a la albahaca y a los cuatro quesos. Además, Doña Paulina nos regala su receta de torta negra.
19:00 Carne y papa
Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.
19:30 Asado de obra
Hoy conoceremos a Oscar, el arquitecto a cargo de la obra que visitamos. Oscar es el designado para preparar el asado de los viernes. En esta ocasión, realiza un pollo a la portuguesa en disco.
20:00 Especial Sandwiches de miga
En este especial, celebramos al sándwich de miga, un clásico infaltable en las mesas argentinas. Descubrimos su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares, versiones innovadoras
21:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo presenta nuevas recetas con pocos ingredientes: un arrollado de carne para la cena. Luego, un mousse de dulce de leche para los golosos. Además, un corn dog ideal para un día de festejo.
21:30 Maestros del sushi
Iwao inicia su recorrido en Buenos Aires junto a Edgar Kuda, quien nos cuenta la evolución del sushi y su llegada a Argentina. Además, conoce el sushi nikkei y un local que prepara hamburguesas de sushi
22:00 Los fogones tradicionales: Argentina
Walter y Emilse nos enseñan a deshuesar y rellenar una paleta de cordero. Como acompañamiento hacen diversos purés: al morrón asado, a la albahaca y a los cuatro quesos. Además, Doña Paulina nos regala su receta de torta negra.
22:30 Cocina de mar Pacífico
Alex Ruiz nos prepara un pescado zarandeado, al estilo de la costa de Nayarit. Continúa con unas langostas al mojo de ajo, con las que el chef prepara unos tacos de langosta con mantequilla y frijoles al estilo Baja California.
23:00 Me voy a comer el mundo
Verónica descubre la vibrante Asunción, capital de Paraguay. Allí, se deleita con manjares en restaurantes icónicos. El viaje culinario continúa en Ciudad del Este, con un plato tradicional paraguayo con los secretos ancestrales.
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