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Programación elgourmet


Ayer Hoy Mañana Sáb Dom

Programación para mañana en elgourmet

00:00 Con vistas al mar
Viajamos hasta Cantabria y probamos las imprescindibles ostras de: La Ostrería. Luego, en Gipuzkoa, descubrimos el restaurante: Kaia Kaipe, donde preparan deliciosos pescados a la brasa.
00:30 Ruta 40
Tupac inicia su recorrido en Zapala, en búsqueda de una receta con piñón. Luego, sigue su camino por Junín de Los Andes, para conocer al productor de los mejores quesos de la zona y descubrir los secretos de la cocina mapuche.
01:00 Jamie Oliver: Cocina de temporada
Jamie cocina un pollo asado con berenjenas. Luego, hornea queso feta y lo sirve con una ensalada de higos y prosciutto. Además, prepara un guiso de papas y chauchas con pescado envuelto en panceta. De postre, una tarta tatin de pera.
02:00 Vientos del sur
Tras recorrer ochocientos kilometros, atravesando toda la provincia de Río Negro, Francis visita una bodega en las afueras de Viedma. El chef se lleva un buen vino tinto para cocinar un rico pescado fresco en Las Grutas.
02:30 Los fogones tradicionales: Argentina
El entorno patagónico de Bariloche, en la provincia de Río Negro, aporta los escenarios.
03:00 Los sandwiches de Romo
Mauricio Romo prepara una torta de frijoles charros secos con tocino, costilla, longaniza, salchicha ahumada y chicharrón. Además, pan pita con tres tipos de quesos y de hongos. Y para terminar un burrito de pollo al grill,
03:30 Sabor mediterráneo
Sole Nardelli visita la Masía de Buri, quien se dedica al cultivo de vegetales y flores comestibles.
04:00 Nuestros cocineros por el mundo
En Hong Kong, el chef argentino Agustin Balbi nos mostrará las curiosidades de los mercados de pescado vivo. Además, el mexicano Héctor Lugo mostrará la adicción de los hongkoneses por los productos secos.
04:30 Delicias de la antigua Europa
En este programa visitaremos el Mercado de Rialto, un lugar con más de mil años de historia. Probaremos las cicchetti, deliciosas tapas venecianas que sirven en los bacari y degustaremos los dulces más típicos.
05:00 Maestros del Ceviche
En busca de los Maestros del Ceviche por todo el Perú, Luciano Mazzetti llega a Paracas para conocer el origen mismo de las conchas de abanico o vieiras. Con ellas, prepara uno de los ceviches más exquisitos.
05:30 Juliana y Máximo
Juliana y Máximo recuerdan recetas con pescado: Máximo prepara calamares fritos con mayonesa casera, Juliana cocina un pescado blanco al roquefort con papas. Luego nos muestran los secretos del bacalao en una brandada.
06:00 Masas básicas con Gross
En este capítulo hace las clásicas vainillas, una crema tiramisú imperdible y un delicioso almíbar de café.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
10:00 Repostería con Virginia Sar
Virginia Sar nos deleita con su versión de los postres clásicos, donde el sabor de los ingredientes que combina y la presentación del plato son protagonistas. En este capítulo nos sorprende con pannacotta de vainilla y lingotes de vainilla.
10:30 Maestros del Ceviche
En busca de los Maestros del Ceviche por todo el Perú, Luciano Mazzetti llega a Paracas para conocer el origen mismo de las conchas de abanico o vieiras. Con ellas, prepara uno de los ceviches más exquisitos.
11:00 Hecho en casa
Diego Gera nos comparte lo mejor de su recetario. Hoy recetas que aprendió de su bisabuela: pascualina de alcauciles con masa casera y un relleno super tentador. Además, hígado a la veneciana con harina de maíz blanca frita.
11:30 Vientos del sur
Tras recorrer ochocientos kilometros, atravesando toda la provincia de Río Negro, Francis visita una bodega en las afueras de Viedma. El chef se lleva un buen vino tinto para cocinar un rico pescado fresco en Las Grutas.
12:00 Las recetas italianas de Julieta
Julieta Oriolo hace un recorrido por la cocina italiana a través de las recetas heredadas de su familia.En este capítulo pasta e fagioli; y una receta que es la combinación de dos: pollo al mattone con ensalada panzanella.
12:30 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo toma la licuadora para preparar un Corn dog, pollo al curry. Mientras que con la batidora es la encargada de sorprendernos con algo dulce, un lemon pie invertido.
13:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel prepara unas medialunas cubiertas de glaseado. Además, visita Nuna & Co, donde hacen medialunas rellenas. También va a Gout, que vende medialunas sin harina de trigo.
13:30 Carne y papa
Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.
14:00 Devuélveme los tápers
Felicitas conoce a Alcira y Margarita, dos abuelas que se reúnen una vez a la semana para cocinar para sus nietas. En esta ocasión, Alcira prepara una torta de nuez y Margarita un guiso de lentejas.
14:30 Con vistas al mar
Viajamos hasta Cantabria y probamos las imprescindibles ostras de: La Ostrería. Luego, en Gipuzkoa, descubrimos el restaurante: Kaia Kaipe, donde preparan deliciosos pescados a la brasa.
15:00 Los fogones tradicionales: Argentina
El entorno patagónico de Bariloche, en la provincia de Río Negro, aporta los escenarios.
15:30 Brunch
De la mano de Ximena Sáenz, hoy aprenderemos a armar una mesa de brunch, con recetas inspiradas en los sabores del litoral argentino. Primero, un chipá guazú, luego, unas pepas de mango, una innovadora limonada de yerba mate y el mbejú.
16:00 Me voy a comer el mundo
Verónica Zumalacárregui continúa viajando alrededor del mundo para seguir presentándonos la mejor gastronomía de cada región. En este episodio visita destinos indispensables para disfrutar un recorrido turístico lleno de sabor.
17:00 La panadería dulce de Juan Manuel
Juan Manuel Herrera enseña las técnicas y comparte todos los tips de un sinfín de recetas sabrosas de la panadería dulce. Hoy: pan frutto y anillo del desierto con levadura de masa madre.
17:30 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo toma la licuadora para preparar un Corn dog, pollo al curry. Mientras que con la batidora es la encargada de sorprendernos con algo dulce, un lemon pie invertido.
18:00 Ruta 40
Tupac inicia su recorrido en Zapala, en búsqueda de una receta con piñón. Luego, sigue su camino por Junín de Los Andes, para conocer al productor de los mejores quesos de la zona y descubrir los secretos de la cocina mapuche.
18:30 Carne y papa
Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.
19:00 Jamie Oliver: Cocina de temporada
Jamie cocina un pollo asado con berenjenas. Luego, hornea queso feta y lo sirve con una ensalada de higos y prosciutto. Además, prepara un guiso de papas y chauchas con pescado envuelto en panceta. De postre, una tarta tatin de pera.
20:00 Guardianes de tradición - Argentina
En el capítulo de hoy conocemos la historia de una familia de charcuteros: don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón.
20:30 Maestros del alfajor
Juan Manuel conoce qué hay detrás del éxito del alfajor. Analiza el fenómeno de Capitán del Espacio; viaja a la provincia de Córdoba y visita La Costanera, una confitería centenaria; y, en Santa Fe, conoce el alfajor santafecino Gayalí.
21:00 Con vistas al mar
Viajamos hasta Cantabria y probamos las imprescindibles ostras de: La Ostrería. Luego, en Gipuzkoa, descubrimos el restaurante: Kaia Kaipe, donde preparan deliciosos pescados a la brasa.
21:30 Ruta 40
Tupac inicia su recorrido en Zapala, en búsqueda de una receta con piñón. Luego, sigue su camino por Junín de Los Andes, para conocer al productor de los mejores quesos de la zona y descubrir los secretos de la cocina mapuche.
22:00 Carne y papa
Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.
22:30 Brunch
De la mano de Ximena Sáenz, hoy aprenderemos a armar una mesa de brunch, con recetas inspiradas en los sabores del litoral argentino. Primero, un chipá guazú, luego, unas pepas de mango, una innovadora limonada de yerba mate y el mbejú.
23:00 Maestros del alfajor
Juan Manuel conoce qué hay detrás del éxito del alfajor. Analiza el fenómeno de Capitán del Espacio; viaja a la provincia de Córdoba y visita La Costanera, una confitería centenaria; y, en Santa Fe, conoce el alfajor santafecino Gayalí.
23:30 Los favoritos de Felicitas
Feli disfruta de sabores inigualables. En Ulúa prueba la mejor comida mexicana, en La Alacena disfruta de unos deliciosos tortellis italianos, en Cordarco disfruta de una tortilla babé con vino rosado y en Anafe, los sabores de mundo.
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