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Programación elgourmet


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Programación sábado, 1 de febrero de 2025 en elgourmet

00:00 Me voy a comer el mundo
Hoy Verónica comienza su periplo en Jamaica probando langosta fresca en la caribeña playa de Negril.
01:00 Los imperdibles. Buenos Aires
En este episodio probamos el emblema argentino: el dulce de leche, hecho helado. También, una deliciosa pasta frola, y un goulash de tradición europea, con sabor argentino.
01:30 Asado de obra
El asado forma parte del ADN de los argentinos y esto se refleja en una costumbre: el asado de los viernes que comparten los trabajadores de las obras en construcción. Descubrimos las sabrosas recetas que los obreros disfrutan.
02:00 Historias del vino. Chile
Patricio Tapia es un periodista y escritor chileno especializado en vinos. En su vuelta a la pantalla de elGourmet nos contará en seis episodios historias de vida que tienen a esta bebida como protagonista.
02:30 Pueblos para comérselos
En el litoral oeste de Asturias se encuentra Luarca. Visitamos el puerto de Luarca, degustamos los platos más típicos, conocemos al famoso heladero asturiano y hacemos una parada en Cabo Busto, una reconocida pastelería.
03:00 Un viaje a la Tierra del Fuego
Soledad Nardelli sale en busca de los sabores de la región de Tierra del Fuego y se enfrenta a la belleza, los desafíos y la exigencia física que propone la provincia más austral de la Argentina.
03:30 La pastelería de Mauricio Asta
Mauricio Asta prepara dos recetas con peras y manzanas, un hojaldre de manzanas caramelizadas y un lingote de peras y mazapán.
04:00 Los favoritos de Paulina Abascal
En este episodio conoceremos El Olvidado, un restaurante imperdible. También descubriremos la panadería La Pilarica y visitaremos Da Silva.
04:30 La Raya entre España y Portugal
Nuestro recorrido comienza en la desembocadura del Miño, entre Caminha y A Guarda. Primero, degustaremos una langosta roja. Luego, tenemos una receta de bacalao.
05:00 Mercados del mundo
Nos encanta comprar en los mercados. Esta es una serie hecha dando la vuelta al mundo. Hoy, desde Hong Kong encontraremos estrellas de mar disecadas y no te podrás creer la variedad de aceitunas de Marruecos.
05:30 Con solo una olla
¿Desayunamos? La primera comida del día puede ser riquísima, fácil y sin ensuciar demasiadas cosas. Hoy hacemos huevos rancheros, pancakes e english muffins.
06:00 Juliana y Máximo
En este capitulo los hermanos López May preparan recetas para aprovechar todo lo que queda. Máximo comparte un timbal de rigatoni para "revivir" una pasta ya cocinada y Riso al salto.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
10:00 Repostería con Virginia Sar
Virginia Sar nos trae la receta de Linzer cookies y galletitas triple chocolate. Propuestas deliciosas para disfrutar de la mejor pastelería en nuestro hogar.
10:30 Sabor mediterráneo
Sole Nardelli nos abre las puertas de su pueblo, Sant Pol de Mar. Descubrimos su encanto, a través de la charla con un pescador del lugar. Sole cocina unas Almejas al cava y una Sepias al tomate y picada.
11:00 Horneados por Gross
Tres budines imperdibles horneados por Osvaldo Gross: frambuesa, chocolate y avellanas y budín de naranjas. Recetas deliciosas con la explicación paso a paso en manos de un maestro de la pastelería.
11:30 Hecho en casa
Diego Gera nos comparte recetas que aprendió de sus queridos abuelos. Prepara unos ñoquis caseros de papa con un pesto para el recuerdo. Además de un conejo a la provenzal, quizá una de las especialidades de Diego.
12:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel visita La Nueva San Agustín, que despacha cientos de docenas de medialunas por día. También conoce a dos chefs expertos: Bruno Gillot y Andrea González. Por último, disfruta de un café con medialunas en la Confitería La Ideal.
12:30 Los favoritos de los Petersen en Mendoza
Los hermanos Petersen visitan Mendoza, tierra de viñas y gran gastronomía. Christian y Roberto muestran sus lugares favoritos: una bodega familiar, el mejor asado de la zona, un criadero de truchas y una producción de grapa y gin.
13:00 Jamie Oliver: Cocina de temporada
Jamie cocina un pato crujiente, servido con salsa de ciruelas. Además, prepara una ensalada panzanella con morrones asados y un arroz mediterráneo con zapallitos. Por último, realiza un frangipane de cerezas ácidas.
14:00 Con vistas al mar
Viajamos al restaurante Cataria, en Chiclana y probamos su marmitako de atún rojo. También descubrimos el arroz con sepionet de La Perla de Jávea, en Alicante.
14:30 Horneados por Gross
Tres budines imperdibles horneados por Osvaldo Gross: frambuesa, chocolate y avellanas y budín de naranjas. Recetas deliciosas con la explicación paso a paso en manos de un maestro de la pastelería.
15:00 Dulces con historia
Viajamos a Tarancón, Cuenca, para descubrir los borrachos que elaboran en Bollería Máxima. Además, en Madrid conocemos los bartolillos que hacen en Viena Capellanes.
15:30 Los favoritos de los Petersen en Mendoza
Los hermanos Petersen visitan Mendoza, tierra de viñas y gran gastronomía. Christian y Roberto muestran sus lugares favoritos: una bodega familiar, el mejor asado de la zona, un criadero de truchas y una producción de grapa y gin.
16:00 Con solo una olla
¿Desayunamos? La primera comida del día puede ser riquísima, fácil y sin ensuciar demasiadas cosas. Hoy hacemos huevos rancheros, pancakes e english muffins.
16:30 Con vistas al mar
Viajamos al restaurante Cataria, en Chiclana y probamos su marmitako de atún rojo. También descubrimos el arroz con sepionet de La Perla de Jávea, en Alicante.
17:00 Los nuevos panes de Juan Manuel
Aprenderemos el paso a paso de dos panes para disfrutar y celebrar. Juan Manuel presenta unos ricos baos orientales. También un leikaj con mucha miel. Dos recetas realmente ¡imperdibles!
17:30 Devuélveme los tápers
En este episodio, Felicitas viaja a Chacabuco para conocer a Andrea, cuyo hijo vive en Junín, y le preparan bifes a la criolla. También visita a Carolina, que le cocinará un pastel de papas a su hija que vive en Buenos Aires.
18:00 Me voy a comer el mundo
Hoy Verónica comienza su periplo en Jamaica probando langosta fresca en la caribeña playa de Negril.
19:00 Ruta 40
Tupac inicia su recorrido en Zapala, en búsqueda de una receta con piñón. Luego, sigue su camino por Junín de Los Andes, para conocer al productor de los mejores quesos de la zona y descubrir los secretos de la cocina mapuche.
19:30 Maestros de la medialuna
Juan Manuel visita La Nueva San Agustín, que despacha cientos de docenas de medialunas por día. También conoce a dos chefs expertos: Bruno Gillot y Andrea González. Por último, disfruta de un café con medialunas en la Confitería La Ideal.
20:00 Los Petersen en el Litoral
Los Petersen inician su viaje por el litoral descubriendo los secretos de la mandioca. En Mburucuyá vemos cómo se cultiva y prepara la fécula. Luego, dos cocineras del Iberá preparan rosquete y chipá mbocá con quemadillo de yerba mate.
20:30 Los imperdibles. Buenos Aires
En este episodio probamos el emblema argentino: el dulce de leche, hecho helado. También, una deliciosa pasta frola, y un goulash de tradición europea, con sabor argentino.
21:00 Con vistas al mar
Viajamos al restaurante Cataria, en Chiclana y probamos su marmitako de atún rojo. También descubrimos el arroz con sepionet de La Perla de Jávea, en Alicante.
21:30 Devuélveme los tápers
En este episodio, Felicitas viaja a Chacabuco para conocer a Andrea, cuyo hijo vive en Junín, y le preparan bifes a la criolla. También visita a Carolina, que le cocinará un pastel de papas a su hija que vive en Buenos Aires.
22:00 Jamie Oliver: Cocina de temporada
Jamie cocina un pato crujiente, servido con salsa de ciruelas. Además, prepara una ensalada panzanella con morrones asados y un arroz mediterráneo con zapallitos. Por último, realiza un frangipane de cerezas ácidas.
23:00 Los favoritos de Paulina Abascal
En este episodio conoceremos El Olvidado, un restaurante imperdible. También descubriremos la panadería La Pilarica y visitaremos Da Silva.
23:30 Los Petersen en el Litoral
Los Petersen inician su viaje por el litoral descubriendo los secretos de la mandioca. En Mburucuyá vemos cómo se cultiva y prepara la fécula. Luego, dos cocineras del Iberá preparan rosquete y chipá mbocá con quemadillo de yerba mate.
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