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Programación elgourmet


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Programación para mañana en elgourmet

  • Los fogones tradicionales: Argentina
    Miriam Muñoz nos enseña a preparar el milkau, una especie de buñuelo, que mezcla la carne de los chorizos frescos con perejil, ajo, harina y papa rallada.
  • La cocina de los clubes
    Los bodegones y los restaurante de los clubes, son parte de la identidad nacional. Por eso, hacemos hincapié en dos restaurantes de clubes, más destacados en la gastronomía: el Club Rivadavia y el Club de Ajedrez.
  • Cocina de mar Pacífico
    Las tlayudas son un ícono del estado de Oaxaca y en la costa las preparan de diferentes maneras, aquí el chef Alex Ruiz las hace con camarones. Además, nos enseña la receta de unas tiritas de pescado, al buen estilo Puerto Escondido.
  • Nardelli al natural
    Soledad Nardelli en este episodio prepara una rica torta de frutillas de la huerta. Luego, después de cosechar tilo, prepara una deliciosa mermelada.
  • La panadería dulce de Juan Manuel
    Si Juan Manuel tuviera que elegir dos de sus ingredientes favoritos, serían la levadura y el azúcar. En esta ocasión, el maestro panadero enseña dos de sus recetas favoritas: tarta de avellanas y duraznos y una trenza de chocolate.
  • Los infalibles de Gross
    Una propuesta de chocolate para trabajarlo muy simple, pero con resultados espectaculares. Osvaldo te enseña a preparar una base deliciosa y una mousse con mucho aire, para lograr así la torta húmeda de chocolate.
  • Maestros del Ceviche
    En Lima, Luciano Mazzetti visita tres cevicherías muy populares de la ciudad para conocer sus mejores ceviches, los secretos y técnicas de cada uno de los maestros: Al Toke Pez, Verídico de Fidel y Agallas.
  • La cocina de los clubes
    Los bodegones y los restaurante de los clubes, son parte de la identidad nacional. Por eso, hacemos hincapié en dos restaurantes de clubes, más destacados en la gastronomía: el Club Rivadavia y el Club de Ajedrez.
  • Postres fáciles
    Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.
  • Con vistas al mar
    Visitamos Formentera, para descubrir el restaurante: Es Molí de Sal, donde probamos su langosta con huevos fritos y sobrasada.
  • Celebrar en casa
    Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro tienen algo en común: a ambas les encanta recibir amigos y celebrar en casa. Hoy Feli prende la parrilla para cocinar una picaña asada y repollitos crocantes y Julieta nos sorprende con una costrata.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Infomerciales
    Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
  • Fiesta en casa al aire libre
    Carmen López del Hierro elabora tres recetas. Primero, prepara fideos con almejas y luego mini hamburguesas de ternera "my way" con bastones de yuca frita.
  • Los fogones tradicionales: Argentina
    Miriam Muñoz nos enseña a preparar el milkau, una especie de buñuelo, que mezcla la carne de los chorizos frescos con perejil, ajo, harina y papa rallada.
  • Pasión por el marisco
    El chef Manuel Costiña nos invita a conocer el marisqueo de Cambados, en Rías Baixas, la mejor zona para los bivalvos de Galicia. Además, nos enseña sus recetas de almejas a la marinera, verdinas con navajas y vieira a la gallega.
  • Los infalibles de Gross
    Una propuesta de chocolate para trabajarlo muy simple, pero con resultados espectaculares. Osvaldo te enseña a preparar una base deliciosa y una mousse con mucho aire, para lograr así la torta húmeda de chocolate.
  • La cocina de los clubes
    Los bodegones y los restaurante de los clubes, son parte de la identidad nacional. Por eso, hacemos hincapié en dos restaurantes de clubes, más destacados en la gastronomía: el Club Rivadavia y el Club de Ajedrez.
  • Postres fáciles
    Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.
  • Celebrar en casa
    Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro tienen algo en común: a ambas les encanta recibir amigos y celebrar en casa. Hoy Feli prende la parrilla para cocinar una picaña asada y repollitos crocantes y Julieta nos sorprende con una costrata.
  • Los favoritos de Mauricio en Nueva York
    Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel nos abre las puertas de su prestigioso local en SoHo y luego Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.
  • Abuela querida
    Muchas abuelas argentinas traen recetas de distintos rincones del mundo que comparten a sus hijos y nietos. En esta serie se repasan estas recetas preparadas en familia llenas de amor y con ese sabor irreemplazable.
  • Los Petersen en México
    Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
  • La panadería dulce de Juan Manuel
    Si Juan Manuel tuviera que elegir dos de sus ingredientes favoritos, serían la levadura y el azúcar. En esta ocasión, el maestro panadero enseña dos de sus recetas favoritas: tarta de avellanas y duraznos y una trenza de chocolate.
  • La ruta del mar patagónico
    Tupac Guantay viaja para hacer un avistaje de ballenas en Puerto Madryn y allí prueba unos chocolates, que están especialmente inspirados en ellas. También, prueba algunos platos típicos de la ciudad.
  • Meriendas de Buenos Aires
    Ximena Saenz nos invita a un recorrido por el Palacio Basavilbaso, en el cual disfruta de una riquísima merienda y nos muestra un poco el lugar.
  • Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
    Jamie cocina pescado al vapor, pasta griega con pollo y verduras congeladas, sumado a una hamburguesa de salchichas. Luego, la leyenda de cocina italiana, Gennaro Contaldo, prepara unos ñoquis caseros con cinco ingredientes.
  • Postres fáciles
    Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.
  • Abuela querida
    Muchas abuelas argentinas traen recetas de distintos rincones del mundo que comparten a sus hijos y nietos. En esta serie se repasan estas recetas preparadas en familia llenas de amor y con ese sabor irreemplazable.
  • Los Petersen en México
    Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
  • Maestros del alfajor
    Juan Manuel Herrera decide ahondar en el mundo de las masas de la golosina: sabores clásicos, reversiones e incluso tapas con harinas alternativas. Un mundo con infinitas variables, pero con su dulzura característica.
  • Me voy a comer el mundo
    La periodista Verónica Zumalacárregui continúa viajando alrededor del mundo para seguir presentándonos la mejor gastronomía de cada región. En estos nuevos episodio visita Marruecos, Croacia, Georgia y Turquía.
  • Los favoritos de Mauricio en Nueva York
    Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel nos abre las puertas de su prestigioso local en SoHo y luego Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.
  • Abuela querida
    Muchas abuelas argentinas traen recetas de distintos rincones del mundo que comparten a sus hijos y nietos. En esta serie se repasan estas recetas preparadas en familia llenas de amor y con ese sabor irreemplazable.
  • Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
    Jamie cocina pescado al vapor, pasta griega con pollo y verduras congeladas, sumado a una hamburguesa de salchichas. Luego, la leyenda de cocina italiana, Gennaro Contaldo, prepara unos ñoquis caseros con cinco ingredientes.
  • Postres fáciles
    Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.
  • Los Petersen en México
    Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
  • Meriendas de Buenos Aires
    Ximena Saenz nos invita a un recorrido por el Palacio Basavilbaso, en el cual disfruta de una riquísima merienda y nos muestra un poco el lugar.
  • Los favoritos de Margarita en Cartagena
    Un recorrido por la Plaza de los Coches, el icónico Portal de los Dulces y otros tesoros del Centro Histórico de la ciudad colombiana. La repostería tradicional, los dulces típicos y los secretos de la cocina criolla cartagenera.
  • Maestros de la empanada
    En Cafayate, Tupac Guantay nos muestra cómo se hace la clasica empanada de carne cortada a cuchillo. Y prepara empanada de queso de cabra.
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