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Programación para mañana en elgourmet

00:00 Historias del vino. Chile
Conocemos tres historias representativas de la cepa más antigua de Chile: Luis Antoine Luit, David Marcel y Renan Cancino. Gracias a ellos, lo que antes se tomaba solo para festividades costumbristas, hoy se abre camino en el mundo.
00:30 Pueblos para comérselos
Visitamos Montefrío, una de las joyas gastronómicas y artísticas de la zona. En este viaje descubriremos el aceite de oliva virgen extra y sus quesos montefrieños. Además, degustamos los platos más típicos de la zona.
01:00 Cocina para mis amigos
Costillitas de cordero y cinammon roll, son las recetas que prepara Felicitas Pizarro para compartir con sus amigos.
01:30 Maestros del Ceviche
En Lima visitaremos dos cevicherías muy populares, que tienen una historia muy especial. Una atendida por el padre y la otra atendida por el hijo. Luego, uno de los restaurantes más reconocidos de Lima: Al refresco.
02:00 Juliana y Máximo
En este capítulo los hermanos López May preparan recetas para celebrar en familia
02:30 Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria.
03:00 Un viaje a la Tierra del Fuego
Soledad Nardelli emprende un viaje a la Tierra del Fuego en busca de los sabores típicos de la región y nos sorprende con sus deliciosas recetas. En este capítulo prepara budín de pan con leche de oveja y ñoquis de queso de oveja.
03:30 Brunch
Ximena Sáenz prepara un delicioso brunch con inspiración italiana para arrancar el día. Para ello, cocina una focaccia con mortadela y pesto, la clásica pastiera napolitana, una ensalada de
04:00 En busca del máximo dragón. China
Adentrándose en la cultura culinaria China, Máximo llega a la isla de Hong Kong, capital financiera de Asia para descubrir los sabores de una cultura antigua y moderna a la vez.
04:30 Nuestros cocineros por el mundo
Hoy descubriremos los sabores de Malta. En una isla donde no crece apenas nada, se comen las mejores pizzas y se toma el té de las cinco.
05:00 Hecho en casa
Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos. Diego Gera nos presenta su versión de la porchetta y panzanetta, sumado a un pastrón criollo.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 El camino de Santiago by Julius
Julius ya está casi al final del Camino. En Berdeogás conoce a Santiago quien le enseña tres maneras diferentes de cocinar el Bacalao. Llegando al faro de Finisterre, Jacinto le prepara una Vieira gratinada al horno.
09:30 La panadería dulce de Juan Manuel
Juan Manuel Herrera nos enseña a preparar una deliciosa croissant semillada junto con una carlota de manzanas.
10:00 Como pan caliente
¿Es posible dar besos que salen del horno? Irving Quiroz nos lo demuestra preparando ese famoso pan que se consigue en todo México. También, el tentador cuernito danés.
10:30 Sucré. Salé
Las mejores recetas dulces y saladas en esta propuesta del maestro Osvaldo Gross. Dos tartas, con los secretos de la elaboración de las masas y rellenos con mucho sabor: Tarta de maíz y Tarta de coco y dulce de leche.
11:00 Maestros del pan
En este capítulo viajamos a Galicia para conocer a José Luis Miño el maestro del pan gallego. Sus panes son legendarios y venerados tanto por la crítica como por el público.
11:30 Con solo una olla
Estefi nos comparte su receta de sopa de cebollas, curry de pollo y coliflor horneado.
12:00 El pan nuestro de cada día
Juan Manuel Herrera lleva la panadería a tu casa. Con sus recetas explicadas de manera sencilla podrás preparar en tu cocina delicias. En este capítulo: grisines y masa de empanadas criollas para preparar fritas o al horno.
12:30 Los Petersen. Pastas y pizzas
Roberto y Christian preparan ravioles de ternera y seso y su receta especial para la pizza napolitana.
13:00 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
13:30 Brunch
Ximena Sáenz prepara un delicioso brunch con inspiración italiana para arrancar el día. Para ello, cocina una focaccia con mortadela y pesto, la clásica pastiera napolitana, una ensalada de
14:00 Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes, en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación preparados por los lugareños en sus propios fogones.
14:30 Postres caseros con Mauricio
Hoy le llegó el turno a una de las tartas y uno de los pasteles más ricos del mundo: la tarta de flan parisina. Mauricio Asta nos comparte su receta de este clásico francés además de cocinar un pastel de chocolate tan sencillo como sabroso.
15:00 Ruta 40
Tupac conoce la ciudad de El Calafate, donde prueba una delicia dulce con el fruto que da nombre a la ciudad. También cocina carne de guanaco y visita el Glaciar Perito Moreno.
15:30 Con vistas al mar
En esta oportunidad conocemos el restaurante El Churrasco en Gran Canaria. También visitamos Duna Soler en Valencia, donde cocinan deliciosos arroces y el restaurante El Camarón en Punta Umbría, Huelva, para probar su cazuela de rape.
16:00 El pan nuestro de cada día
Juan Manuel Herrera lleva la panadería a tu casa. Con sus recetas explicadas de manera sencilla podrás preparar en tu cocina delicias. En este capítulo: grisines y masa de empanadas criollas para preparar fritas o al horno.
16:30 Con solo una olla
Estefi nos comparte su receta de sopa de cebollas, curry de pollo y coliflor horneado.
17:00 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
17:30 Los Petersen. Pastas y pizzas
Roberto y Christian preparan ravioles de ternera y seso y su receta especial para la pizza napolitana.
18:00 Me voy a comer el mundo
Vero Zumalacárregui recorre las calles mediavales de la capital Tellín y luego, en las afueras de la ciudad, nos muestra la cocción de un jamón ahumado dentro de un sauna.
19:00 Maestros de la pasta
Julieta nos lleva a Calabria, para conocer una receta familiar. Aprendemos los secretos de la Cresta de Gallo. Luego, visitamos una de las fábricas de pasta artesanal más antiguas de Mataderos.
19:30 Con vistas al mar
En esta oportunidad conocemos el restaurante El Churrasco en Gran Canaria. También visitamos Duna Soler en Valencia, donde cocinan deliciosos arroces y el restaurante El Camarón en Punta Umbría, Huelva, para probar su cazuela de rape.
20:00 Con pocos ingredientes
En esta oportunidad, Estefi Colombo nos comparte tres recetas fáciles y con pocos ingredientes: rabas con ensalada de hinojos y naranja, mbejú y masitas de limón.
20:30 Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes, en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación preparados por los lugareños en sus propios fogones.
21:00 Los Petersen. Pastas y pizzas
Roberto y Christian preparan ravioles de ternera y seso y su receta especial para la pizza napolitana.
21:30 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
22:00 Ruta 40
Tupac conoce la ciudad de El Calafate, donde prueba una delicia dulce con el fruto que da nombre a la ciudad. También cocina carne de guanaco y visita el Glaciar Perito Moreno.
22:30 Maestros del pan
En esta entrega viajaremos al pueblo de Biel, al norte de Aragón. Allí el panadero David Muñoz sigue elaborando en el horno de leña de sus los panes más tradicionales de la zona: los panes de moño.
23:00 Pueblos para comérselos
Hoy visitamos Hervás, Cáceres, uno de los pueblos más bonitos de España. En este capítulo, recorremos su barrio judío y degustamos sus productos más tradicionales. Además, aprendemos a hacer un dulce sefardí ancestral llamado nuédago.
23:30 Guardianes de tradición - Argentina
En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.
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