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Programación elgourmet


Ayer Hoy Mañana Mar Mié

Programación de ayer en elgourmet

00:00 Los favoritos saludables de Mauro Massimino
De brunch, Mauro Massimino elije Oli Ba, donde elije tomar una cerveza artesanal, sumado a un café de especialidad y comida coreana.
00:30 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
01:00 Contigo pan y cebolla
Los domingos son muy especiales en la vida de Felicitas y Santiago. Hoy Felicitas prepara Lasaña Boloñesa para esos domingos que es mejor cocinar adentro.Y Santiago salchicha parrillera con provoleta y vegetales a la parrilla.
01:30 Dulces con historia
Visitamos la confitería Blanco, en Cantabria, para descubrir las polkas. Luego, viajamos a Toledo para visitar San Telesforo, donde elaboran las marquesas.
02:00 Devuélveme los tápers
En este episodio, Zahie visita a Magali Sánchez, que cocinará pollo a la cacerola para su tía. También conoce a Octavio Montiel González, que le preparará un suadero con salsa guajillo con nopales y arroz a su hermana Cristina.
02:30 Los nuevos panes de Juan Manuel
Aprenderemos el paso a paso de dos panes para disfrutar y celebrar. Juan Manuel presenta unos ricos baos orientales. También un leikaj con mucha miel. Dos recetas realmente ¡imperdibles!
03:00 Jamie Oliver: Cocina de temporada
Jamie comienza la víspera de Navidad, preparando unos rollos de masa filo con queso y ensalada. Luego, cocina una lasaña de coliflor y unas verduras al estilo hasselback, junto a unas brochetas.
04:00 Los imperdibles. Buenos Aires
En el capítulo de hoy nos tentamos con la cremona más irresistible del mundo; una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.
04:30 Maestros del Ceviche
Luciano Mazzetti se encuentra en el Muelle de Ancón con el chef Aldo Espinoza. Juntos irán con un buzo a extraer pulpo, otro de los productos estrella para realizar un buen ceviche.
05:00 Recetas de familia
Seguimos aprendiendo ideas para organizar menús familiares tan ricos como visualmente atractivos de la mano de Marcela Lovegrove. Hoy prepara una torta salada de queso y riñoncitos con arroz.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 El camino de Santiago by Julius
Julius llega al puerto de Santoña, allí se encuentra con Jaime, quien le enseña la conserva artesanal de la anchoa. Luego, recorre Santoña acompañado por la cantante Sofía Ellar. Juntos cocinan unas almejas a la cazuela.
09:30 Los favoritos de Margarita Bernal en Bogotá
Margarita Bernal sale a las calles de Bogotá y nos muestra sus sitios predilectos, como la Pastelería Florida o Tolú, en la Plaza de Mercado La Perseverancia. Además, Mesa Franca y Harry Sazón.
10:00 Devuélveme los tápers
En este episodio, Zahie visita a Magali Sánchez, que cocinará pollo a la cacerola para su tía. También conoce a Octavio Montiel González, que le preparará un suadero con salsa guajillo con nopales y arroz a su hermana Cristina.
10:30 Fermentados
Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas.
11:00 El pan nuestro de cada día
El panadero Juan Manuel Herrera continúa mostrándonos todos los secretos para preparar productos de panadería en nuestra casa. En este episodio nos enseña a preparar brioche hojaldrado y figacitas de manteca.
11:30 Maestros de la pizza
Roberto visita Banchero, en La Boca, para conocer cómo prepara la fugazza con queso. Además, lo espera Ipolitina para hacer una pizza al taglio.
12:00 Hoy cocina mi robot
Estefania prepara con la licuadora unas crackers con hummus. Luego, con la procesadora prepara una tortilla de vegetales y una tarta de manzanas.
12:30 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
13:00 Pueblos para comérselos
Iniciamos el viaje hacia la sierra de Aracena y recorremos la ruta del jabugo, el sendero de los gurumelos, sus huertas y los miradores del castillo fortaleza.
13:30 Maestros de la pasta
Julieta prueba unos ñoquis fritos y rellenos y en Calabria disfruta de otra receta tradicional. Además, preparamos unos dopio. Luego, junto a una especialista, conoce los secretos del queso. Además, prueba el mejor pesto genovés
14:00 Cocinando con Maru
Pizza con tres toppings es la propuesta para este programa de Cocinando con Maru: ideas espectaculares para disfrutar con amigos y familia. En esta ocasión, Maru cocina junto a Rocío.
14:30 Francia y sus quesos
Olivier y Bruno se sitúan en la capital francesa, Paris, para hablar de uno de los quesos más importantes de la región, que supo internacionalizarse, el queso brie.
15:00 Como niño en chocolatería
José Ramón Castillo nos enseña a realizar las figuras de chocolate más increíbles para deleitar tanto a los más chicos como a toda la familia. En este capítulo, alhajas de corazones de chocolate.
15:30 Maestros del sushi
Iwao visita a una familia típica de Tokio, a quienes sorprende con un sushi con acento argentino. Ya en Buenos Aires, visita el restaurant Mirutaki, para conocer el arte del sashimi.
16:00 Celebrar en casa
Hoy Julieta prepara una lasagna al ragout bianco y Feli una tarta de ricota y caramel. ¡Delicioso!
16:30 Jamie Oliver: Cocina de temporada
Jamie comienza la víspera de Navidad, preparando unos rollos de masa filo con queso y ensalada. Luego, cocina una lasaña de coliflor y unas verduras al estilo hasselback, junto a unas brochetas.
17:30 La cocina de los clubes
En San Francisco, Córdoba, la cantina: El Tala, convoca a todos sus clientes a un ambiente familar, ofreciendo un menú único y delicioso. Al igual que el del Centro Vasco, en Villa María, también de la misma provincia.
18:00 Me voy a comer el mundo
Verónica viaja a Sudáfrica, también llamada: Nación Arcoíris. Allí conocerá la gran diversidad cultural y gastronómica que caracteriza Ciudad del Cabo. Ella descubre las deliciosas koesister en el colorido barrio de Bo-Kaap.
19:00 Los Petersen en el Litoral
Los Petersen se adentran en los esteros del Iberá para conocer cómo es la cría de búfalos en los humedales correntinos.
19:30 Maestros del alfajor
Juan Manuel devela los secretos de las partes del alfajor: masa, relleno y cobertura. Para las tapas, viaja hasta Mar del Plata. Luego, descubre el mejor dulce de leche y por último, conoce una cobertura perfecta.
20:00 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
20:30 Maestros del sushi
Iwao visita a una familia típica de Tokio, a quienes sorprende con un sushi con acento argentino. Ya en Buenos Aires, visita el restaurant Mirutaki, para conocer el arte del sashimi.
21:00 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo utilíza la licuadora para cocinar gazpacho con cakes de langostinos. Luego, utiliza la procesadora para armar unas empanadas de calabaza. Además, usa la batido para preparar unas masitas de naranja.
21:30 La cocina de los clubes
En San Francisco, Córdoba, la cantina: El Tala, convoca a todos sus clientes a un ambiente familar, ofreciendo un menú único y delicioso. Al igual que el del Centro Vasco, en Villa María, también de la misma provincia.
22:00 Me voy a comer el mundo
Verónica viaja a Sudáfrica, también llamada: Nación Arcoíris. Allí conocerá la gran diversidad cultural y gastronómica que caracteriza Ciudad del Cabo. Ella descubre las deliciosas koesister en el colorido barrio de Bo-Kaap.
23:00 Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie cocina pescado al vapor, pasta griega con pollo y verduras congeladas, sumado a una hamburguesa de salchichas. Luego, la leyenda de cocina italiana, Gennaro Contaldo, prepara unos ñoquis caseros con cinco ingredientes.
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