Name: 📺 23:30 -> Ruta 40
Start: 2025-06-26T23:30
End: 2025-06-27T00:00
Location: elgourmet

Programación elgourmet

Programación de ayer en elgourmet

00:00	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
00:30	Nardelli al natural La espinaca junto con el rabanito son dos de los tantos ingredientes que crecen en invierno en tierra mendocina. Sole Nardelli propone cuatro recetas increíbles: pesto de espinacas, huevos al cocotte, buñuelos y pasta de rabanito.
01:00	La Raya entre España y Portugal Viajamos a Olivenza, una ciudad donde sus habitantes tienen dos pasaportes: el español y el portugués. Ésta es una condición que llegó como resolución, luego de siglos de disputas.
01:30	Parrilla para todos los días Felicitas Pizarro y Christian Petersen son los especialistas en fuegos al aire libre. Feli hace rendir al máximo bifes de chorizo, junto a unas papas a la provenzal. Mientras tanto, Chris prepara pinchos de cordero con arroz.
02:00	Con solo una olla Estefanía presenta tres clásicos de la cocina, pero con una vuelta de tuerca para que sean super fáciles. Berenjenas asadas, pizza a la sartén y crumble de verduras.
02:30	Maestros del Ceviche Luciano Mazzetti visita el Puerto Pizarro. Recorrerá el zoocriadero de cocodrilos y la isla de pájaros. Visitamos a dos hermanas, cada una tiene una cevichería muy popular en Tumbes: "Aquí me quedo" y "La rica caballa".
03:00	Más sano, más rico El chef Mauro Massimino prepara tomate relleno de atún veggie y brusquetas raw. Platos ideales para agregar a nuestro recetario y tener una alimentación saludable todos los días.
03:30	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
04:00	Pueblos para comérselos Hoy conoceremos la cocina de entorno volcánico de Besalú, donde degustaremos canelones, embutidos, el rabo de toro y el fesol de Santa Pau. También, descubrimos las preparaciones hechas con ratafía, un licor de elaboración local.
04:30	Devuélveme los tápers Zahie conoce la cocina de Carmina, que le prepara un caldo tradicional familiar a su cuñada, Daniela. Además, visita a Juan Bautista, que le cocina un pollo a la Josefina, a su ex-mujer, Brunhilde.
05:00	Juliana y Máximo Los hermanos Juliana y Máximo López May comparten esta serie para evocar la tradición familiar donde la cocina era el centro de la casa
05:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00	Postres caseros con Mauricio Los pasteles y los cupcakes nunca pasan de moda. Hoy Mauricio te comparte las recetas de estos dos postres caseros riquísimos: un pastel de manzana y unos cupcakes de naranja.
09:30	Masas básicas con Gross Aprendemos la receta de unas deliciosas medialunas de grasa y una imperdible cremona, para que compartas tus facturas con quien más quieras. Osvaldo nos cuenta sus tips para que estas recetas te queden espectaculares.
10:00	Delicias de la antigua Europa Participamos de un día de vendimia en la famosa región de Médoc, donde se elaboran algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Además, conocemos a uno de los cultivadores de ostras de Arcachon y probaremos los canelés.
10:30	Más sano, más rico El chef Mauro Massimino prepara tomate relleno de atún veggie y brusquetas raw. Platos ideales para agregar a nuestro recetario y tener una alimentación saludable todos los días.
11:00	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
11:30	Postres fáciles Estefi Colombo ama los dulces pero odia complicarse la vida. Probamos tres delicias: pastel de leche caliente, cuadraditos húmedos glaseados y almendrado.
12:00	El pan nuestro de cada día La panadería no tiene secretos para Juan Manuel Herrera y él los comparte con nosotros en cada receta. En este episodio: chips y croissants.
12:30	Parrilla para todos los días Felicitas Pizarro y Christian Petersen son los especialistas en fuegos al aire libre. Feli hace rendir al máximo bifes de chorizo, junto a unas papas a la provenzal. Mientras tanto, Chris prepara pinchos de cordero con arroz.
13:00	La cocina de los clubes Los bodegones de los clubes y restaurantes de barrio, siempre fueron un hito argentino. Por eso, hoy te mostramos la cocina de dos clubes, que destacan por su gastronomía: el Club Trebolense y el Club Unión.
13:30	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
14:00	Con pocos ingredientes Estefi Colombo presenta nuevas recetas con pocos ingredientes: un arrollado de carne para la cena. Luego, un mousse de dulce de leche para los golosos. Además, un corn dog ideal para un día de festejo.
14:30	Devuélveme los tápers Zahie conoce la cocina de Carmina, que le prepara un caldo tradicional familiar a su cuñada, Daniela. Además, visita a Juan Bautista, que le cocina un pollo a la Josefina, a su ex-mujer, Brunhilde.
15:00	Brunch Hoy Ximena Sáenz arma una mesa de brunch con recetas clásicas argentinas: una pasta frola de nuez, y unos alfajores de chocotorta. Además, recibe a su amigo Tomás, que trajo sándwiches, pero ella lo sorprende con un sandwich Montecristo.
15:30	La ruta del cacao María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.
16:00	El pan nuestro de cada día El maestro panadero Juan Manuel Herrera nos anima a preparar las mejores recetas de panadería en nuestra propia cocina. Hoy, el paso a paso para preparar el mejor pan árabe y unas deliciosas facturas de grasa.
16:30	Maestros de la pasta Julieta finaliza su recorrido con una degustación de las cuatro salsas romanas por excelencia: gricia, carbonara, cacio e pepe y alla matriciana. En Buenos Aires prueba los mejores conchioni alla puttanesca y unos ñoquis reversionados.
17:00	Postres fáciles Estefi Colombo ama los dulces pero odia complicarse la vida. Probamos tres delicias: pastel de leche caliente, cuadraditos húmedos glaseados y almendrado.
17:30	Los Petersen en la Patagonia Llegó el día de agasajar a la gente de San Martín de los Andes, que tan bien los recibió. Los Petersen cocinan a orillas del lago Lacar. Además, Roberto prepara unos ojos de bifes. Christian prepara un san choripan, con chimichurri verde.
18:00	Me voy a comer el mundo Hoy Verónica comienza su periplo en Jamaica probando langosta fresca en la caribeña playa de Negril.
19:00	La cocina de los clubes Los bodegones de los clubes y restaurantes de barrio, siempre fueron un hito argentino. Por eso, hoy te mostramos la cocina de dos clubes, que destacan por su gastronomía: el Club Trebolense y el Club Unión.
19:30	La Raya entre España y Portugal Viajamos a Olivenza, una ciudad donde sus habitantes tienen dos pasaportes: el español y el portugués. Ésta es una condición que llegó como resolución, luego de siglos de disputas.
20:00	Maestros de la pasta Julieta finaliza su recorrido con una degustación de las cuatro salsas romanas por excelencia: gricia, carbonara, cacio e pepe y alla matriciana. En Buenos Aires prueba los mejores conchioni alla puttanesca y unos ñoquis reversionados.
20:30	La ruta del cacao María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.
21:00	Los Petersen en la Patagonia Llegó el día de agasajar a la gente de San Martín de los Andes, que tan bien los recibió. Los Petersen cocinan a orillas del lago Lacar. Además, Roberto prepara unos ojos de bifes. Christian prepara un san choripan, con chimichurri verde.
21:30	Brunch Hoy Ximena Sáenz arma una mesa de brunch con recetas clásicas argentinas: una pasta frola de nuez, y unos alfajores de chocotorta. Además, recibe a su amigo Tomás, que trajo sándwiches, pero ella lo sorprende con un sandwich Montecristo.
22:00	Pueblos para comérselos Hoy conoceremos la cocina de entorno volcánico de Besalú, donde degustaremos canelones, embutidos, el rabo de toro y el fesol de Santa Pau. También, descubrimos las preparaciones hechas con ratafía, un licor de elaboración local.
22:30	La cocina de los clubes Los bodegones de los clubes y restaurantes de barrio, siempre fueron un hito argentino. Por eso, hoy te mostramos la cocina de dos clubes, que destacan por su gastronomía: el Club Trebolense y el Club Unión.
23:00	Maestros del sushi Iwao Komiyama prepara el clásico futomaki sushi junto a su familia. Luego, conoce a Akira, un chef japonés que cocina en Buenos Aires. Además, descubre el usuzukuri, el sashimi más delicado.
23:30	Ruta 40 Tupac va a cazar trufas en El Bolsón. Además, conoce los mejores helados de la zona y visita la primera destilería de whisky de malta del país. Por último, visita un local que hace un plato con perca, un pescado típico de la zona.


	© cine.com

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