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Programación para hoy en elgourmet

00:00 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
00:30 Nardelli al natural
En esta oportunidad las zanahoria y las aromáticas son las estrellas de las recetas de Soledad Nardelli. Prepara tempura y una tarta con zanahorias. Con menta y albahaca prepara unos malfattis al horno de barro y cabrito a la menta.
01:00 Dulces con historia
Visitamos la confitería Blanco, en Cantabria, para descubrir las polkas. Luego, viajamos a Toledo para visitar San Telesforo, donde elaboran las marquesas.
01:30 Parrilla para todos los días
Christian Petersen y Felicitas Pizarro nos invitan a prender el fuego todos los días. Hoy los chefs nos invitan a cocinar directamente sobre la brasa.
02:00 Con solo una olla
Estefi nos muestra como preparar una ensalada de lentejas, sándwich de pollo y rocas de almendra.
02:30 Maestros del Ceviche
El pescado de peña es protagonista en los ceviches. En Tacna se pueden encontrar muchas variedades y los Maestros del Ceviche los usarán para sus mejores recetas.
03:00 Más sano, más rico
El chef Mauro Massimino, prepara unas imperdibles empanadas vegetarianas. Luego, arma una deliciosa lasagna raw y un pure de faba que no podés dejar de probar.
03:30 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
04:00 Pueblos para comérselos
En este capítulo viajamos a Lerma, Burgos. Las legumbres son muy importantes en esta localidad, por lo que preparamos unas lentejas con chorizo y morcilla en un antiguo convento que ahora alberga actividades gastronómicas y culturales.
04:30 Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria.
05:00 Juliana y Máximo
A partir de recuerdos de la infancia, Juliana y Máximo López May arman un recetario delicioso, tanto dulce como salado, que comparten en esta serie.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Postres caseros con Mauricio
Le llegó el turno a la tarta de ricota, infaltable dentro de los postres caseros. Hoy Mauricio Asta te comparte todos sus secretos para que te quede húmeda y riquísima.
09:30 Masas básicas con Gross
El maestro de la pastelería Osvaldo Gross nos enseña sus recetas de las mejores masas. En este capítulo: bavaroise de frutas y un imperdible y delicioso pionono, con todos los tips para que salga perfecto.
10:00 Delicias de la antigua Europa
Viajamos a una villa en las afueras de Florencia donde la familia Médici se entregaba a interminables banquetes. En esta hermosa ciudad nació la famosa 'bistecca alla fiorentina'. Probaremos el cornetto y el gelato italiano.
10:30 Más sano, más rico
El chef Mauro Massimino, prepara unas imperdibles empanadas vegetarianas. Luego, arma una deliciosa lasagna raw y un pure de faba que no podés dejar de probar.
11:00 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
11:30 Postres fáciles
Estefi Colombo tiene pensado sorprenderte con tres opciones tentadoras y fáciles: una mousse bien aireada, postre de caramelo y maní y un superclásico: masitas secas.
12:00 El pan nuestro de cada día
El maestro panadero Juan Manuel Herrera nos anima a llevar la panadería a casa. En este episodio prepara unas imperdibles galletas integrales y nos cuenta su paso a paso para que nos queden deliciosas.
12:30 Parrilla para todos los días
Christian Petersen y Felicitas Pizarro nos invitan a prender el fuego todos los días. Hoy los chefs nos invitan a cocinar directamente sobre la brasa.
13:00 Guardianes de tradición - Argentina
En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.
13:30 Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo.
14:00 Con pocos ingredientes
Estefania Colombo presenta tres recetas deliciosas, hechas con pocos ingredientes: primero un cheesecake salado, luego, unos ñoquis de calabaza, seguido de un sándwich de pan nube.
14:30 Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria.
15:00 Brunch
Ximena Sáenz nos propone recetas inspiradas en uno de sus destinos favoritos: Grecia. Para homenajear a su cultura, preparará el famoso spanakopita, unos loukoumades y la clásica ensalada griega con tomates de su amigo Luciano.
15:30 Productos de mi tierra México
Enrique visita en Cuautla, Estado de Morelos, a Juan Cortés, un productor de calabacitas. Allí, Alfonsa Cortés Ávila cocina en forma tradicional calabacitas a la mexicana.
16:00 El pan nuestro de cada día
Juan Manuel Herrera comparte todos los secretos de la mejor panadería con dos recetas imperdibles, una salada y una dulce, para todos los gustos: fatay y vainillitas.
16:30 Maestros del sushi
Iwao viaja a Japón para conocer a un grupo de sushiwoman. De vuelta en Buenos Aires, nos enseña a armar un kit con los elementos esenciales, para hacer sushi en casa y descubre un kaiten sushi.
17:00 Postres fáciles
Estefi Colombo tiene pensado sorprenderte con tres opciones tentadoras y fáciles: una mousse bien aireada, postre de caramelo y maní y un superclásico: masitas secas.
17:30 Los Petersen en México
Anais Martínez guía a los Petersen por el mercado de Jamaica, donde prueban tacos de chorizo verde y variedad de quesadillas. También degustan una sopa tradicional oaxaqueña y chalupas de guacamole con chapulines.
18:00 Me voy a comer el mundo
Verónica viaja a la Polinesia Francesa donde se encuentra en Tahití con Maeva, una cocinera local que la lleva al mercado de Papeete. Luego llega a Taha'a, una isla salvaje, donde participa en la preparación de una tradicional Ahima'a.
19:00 Especial Sandwiches de miga
Celebramos al sándwich de miga con un programa especial, por se un clásico infaltable en las mesas argentinas. Descubrimos su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares y las versiones más innovadoras.
20:00 Maestros del sushi
Iwao viaja a Japón para conocer a un grupo de sushiwoman. De vuelta en Buenos Aires, nos enseña a armar un kit con los elementos esenciales, para hacer sushi en casa y descubre un kaiten sushi.
20:30 Productos de mi tierra México
Enrique visita en Cuautla, Estado de Morelos, a Juan Cortés, un productor de calabacitas. Allí, Alfonsa Cortés Ávila cocina en forma tradicional calabacitas a la mexicana.
21:00 Los Petersen en México
Anais Martínez guía a los Petersen por el mercado de Jamaica, donde prueban tacos de chorizo verde y variedad de quesadillas. También degustan una sopa tradicional oaxaqueña y chalupas de guacamole con chapulines.
21:30 Brunch
Ximena Sáenz nos propone recetas inspiradas en uno de sus destinos favoritos: Grecia. Para homenajear a su cultura, preparará el famoso spanakopita, unos loukoumades y la clásica ensalada griega con tomates de su amigo Luciano.
22:00 Pueblos para comérselos
En este capítulo viajamos a Lerma, Burgos. Las legumbres son muy importantes en esta localidad, por lo que preparamos unas lentejas con chorizo y morcilla en un antiguo convento que ahora alberga actividades gastronómicas y culturales.
22:30 Guardianes de tradición - Argentina
En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.
23:00 Me voy a comer el mundo
En este episodio, Verónica viaja a Dubái. Allí, visita At.Mosphere, el restaurante más alto del mundo. Con Verónica conocemos además la parte más local de Dubái, como el acogedor y mágico restaurante Alto Mar.
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