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Programación para hoy en elgourmet

00:00 Asado de obra
Julián, maestro de obra y especialista en asados, agasaja a todos con buñuelos fritos para el desayuno. Luego, prepara el clásico asado de obra para el almuerzo de los viernes, convirtiendose en un banquete lleno de camaradería.
00:30 Nardelli al natural
Desde Mendoza Soledad Nardelli propone cocinar de una forma distinta: al natural, basándose en la esencia de la cocina sustentable.
01:00 La Raya entre España y Portugal
Viajamos al final o podría decirse también, el principio de La Raya, donde desemboca el Guadiana. Además, conocemos dos formas de preparar arroz.

Empezó hace 25 minutos
01:30 Parrilla para todos los días
Christian Petersen y Felicitas Pizarro prenden el fuego, para enseñarnos a cocinar con dos cortes distintos. Feli preparara bifecitos de hígado con cebolla, que quedan increíbles. Por su parte, Christian cocina una coteleta de lomo.
02:00 Con solo una olla
Estefi comparte tres recetas tan ricas como elegantes para un menú de lujo, pero eso sí, con la cocina limpia: salmón con cous cous, ensalada tibia de ricota y un exquisito cheesecake de dulce de leche.
02:30 Maestros del Ceviche
Luciano Mazzetti visita la terminal pesquera de Chiclayo para aprender el proceso previo de secado y jalado que tiene el ceviche chinguirito. Además, recorre el mercado de Pimentel, donde mostrará los productos típicos para un buen ceviche.
03:00 Más sano, más rico
Mauro Massimino prepara cookies veganas de avena, tacos y nachos raw, sumado a una sopa de arvejas. Opciones ideales para incorporar a nuestro recetario y disfrutar de alimentos saludables a diario.
03:30 Asado de obra
Julián, maestro de obra y especialista en asados, agasaja a todos con buñuelos fritos para el desayuno. Luego, prepara el clásico asado de obra para el almuerzo de los viernes, convirtiendose en un banquete lleno de camaradería.
04:00 Pueblos para comérselos
Visitamos Morella y probamos sus embutidos junto a su producto más preciado: el queso. Además, conocemos la elaboración del flaon de Morella y degustamos sus platos típicos, en los mejores restaurantes del pueblo.
04:30 Devuélveme los tápers
Visitaremos a Esperanza. Ella suele cocinar para su hijo tres veces por semana. Por su parte, Carlos, que cuida con amor a sus padres, María y Pedro, a quienes sorprende con unos platos que evocan el sabor de su pueblo natal.
05:00 Juliana y Máximo
Los hermanos y cocineros Juliana y Máximo López May con su particular estilo comparten las recetas que trajeron de sus viajes: Mejillones a la francesa, maqluba y cobler de frutas rojas, peras y manzanas.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Postres caseros con Mauricio
El flan es uno de los postres caseros más famosos. Hoy le llegó el turno pero con el toque Mauricio Asta: lo presenta dentro de un bizcocho. Además cocina un dacquoise. Dos recetas increíbles para sumar a tu recetario de postres caseros.
09:30 Masas básicas con Gross
Osvaldo Gross nos comparte dos recetas que no podés dejar de probar en tu cocina: pound cake de creamcheese y pound cake de limón y amapolas, glaseados.
10:00 Delicias de la antigua Europa
Hoy, en Delicias de la antigua Europa, conocemos Reikiavik. Allí, probaremos la carne de ballena a las brasas como un filete de res. La probaremos en un viejo restaurante hecho de madera y metal para combatir los hielos del polo norte.
10:30 Más sano, más rico
Mauro Massimino prepara cookies veganas de avena, tacos y nachos raw, sumado a una sopa de arvejas. Opciones ideales para incorporar a nuestro recetario y disfrutar de alimentos saludables a diario.
11:00 Asado de obra
Julián, maestro de obra y especialista en asados, agasaja a todos con buñuelos fritos para el desayuno. Luego, prepara el clásico asado de obra para el almuerzo de los viernes, convirtiendose en un banquete lleno de camaradería.
11:30 Postres fáciles
Estefi presenta una mesa dulce completa que va a transformar tu cumpleaños en un evento inolvidable pero sobre todo sin complicaciones.
12:00 El pan nuestro de cada día
El maestro panadero Juan Manuel Herrera tiene muchas recetas para compartir. En este capítulo dos recetas infalibles: prepizzas y masas secas de manga.
12:30 Parrilla para todos los días
Christian Petersen y Felicitas Pizarro prenden el fuego, para enseñarnos a cocinar con dos cortes distintos. Feli preparara bifecitos de hígado con cebolla, que quedan increíbles. Por su parte, Christian cocina una coteleta de lomo.
13:00 Guardianes de tradición - Argentina
Visitamos la finca Rosel y descubrimos la historia de Juan Lóndero, conocido como Barbe Rose. Tras años de buena cosecha, se inscribe como bodega y comienza a comercializar sus vinos, que ya gozaban de gran fama entre los lugareños.
13:30 Asado de obra
Julián, maestro de obra y especialista en asados, agasaja a todos con buñuelos fritos para el desayuno. Luego, prepara el clásico asado de obra para el almuerzo de los viernes, convirtiendose en un banquete lleno de camaradería.
14:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo pone a prueba la simpleza de cocinar con pocos ingredientes y prepara un revuelto gramajo, con pinchos agridulces y buñuelos de banana.
14:30 Devuélveme los tápers
Visitaremos a Esperanza. Ella suele cocinar para su hijo tres veces por semana. Por su parte, Carlos, que cuida con amor a sus padres, María y Pedro, a quienes sorprende con unos platos que evocan el sabor de su pueblo natal.
15:00 Brunch
Ximena Sáenz nos presenta una novedosa propuesta de brunch, que está inspirada en los sabores de Gran Bretaña. Para armarla, cocina unos scones, una ensalada de chaucha, boniato y cebada, un porridge y el infaltable english breakfast.
15:30 Productos de mi tierra México
Enrique Cervantes visita Cupilco, Tabasco. Allí, Ely Osorio cocina carne salada con chaya y plátano verde. En Tamulté de las sabanas y también en Tabasco, Lupita Vidal cocina filete de róbalo envuelto en chaya con verde de chaya.
16:00 El pan nuestro de cada día
La panadería no tiene secretos para Juan Manuel Herrera y él los comparte con nosotros en cada receta. Hoy nos enseña a hacer pan de maíz y mamul.
16:30 Maestros del sushi
Iwao Komiyama prepara el clásico futomaki sushi junto a su familia. Luego, conoce a Akira, un chef japonés que cocina en Buenos Aires. Además, descubre el usuzukuri, el sashimi más delicado.
17:00 Postres fáciles
Estefi presenta una mesa dulce completa que va a transformar tu cumpleaños en un evento inolvidable pero sobre todo sin complicaciones.
17:30 Los Petersen en México
Los Petersen visitan el restaurante Don Cenobio en el centro de Tequila. Luego visitan los Cantaritos de Jalisco y la fonda Doña Gabina Escolástica. Además, van a Casa Sauza, en donde les cuentan sobre la tradición y el origen del tequila.
18:00 Me voy a comer el mundo
Verónica Zumalacárregui continúa viajando alrededor del mundo para seguir presentándonos la mejor gastronomía de cada región. En este episodio visita destinos indispensables para disfrutar un recorrido turístico lleno de sabor.
19:00 Guardianes de tradición - Argentina
Visitamos la finca Rosel y descubrimos la historia de Juan Lóndero, conocido como Barbe Rose. Tras años de buena cosecha, se inscribe como bodega y comienza a comercializar sus vinos, que ya gozaban de gran fama entre los lugareños.
19:30 La Raya entre España y Portugal
Viajamos al final o podría decirse también, el principio de La Raya, donde desemboca el Guadiana. Además, conocemos dos formas de preparar arroz.
20:00 Maestros del sushi
Iwao Komiyama prepara el clásico futomaki sushi junto a su familia. Luego, conoce a Akira, un chef japonés que cocina en Buenos Aires. Además, descubre el usuzukuri, el sashimi más delicado.
20:30 Productos de mi tierra México
Enrique Cervantes visita Cupilco, Tabasco. Allí, Ely Osorio cocina carne salada con chaya y plátano verde. En Tamulté de las sabanas y también en Tabasco, Lupita Vidal cocina filete de róbalo envuelto en chaya con verde de chaya.
21:00 Los Petersen en México
Los Petersen visitan el restaurante Don Cenobio en el centro de Tequila. Luego visitan los Cantaritos de Jalisco y la fonda Doña Gabina Escolástica. Además, van a Casa Sauza, en donde les cuentan sobre la tradición y el origen del tequila.
21:30 Brunch
Ximena Sáenz nos presenta una novedosa propuesta de brunch, que está inspirada en los sabores de Gran Bretaña. Para armarla, cocina unos scones, una ensalada de chaucha, boniato y cebada, un porridge y el infaltable english breakfast.
22:00 Pueblos para comérselos
Visitamos Morella y probamos sus embutidos junto a su producto más preciado: el queso. Además, conocemos la elaboración del flaon de Morella y degustamos sus platos típicos, en los mejores restaurantes del pueblo.
22:30 Guardianes de tradición - Argentina
Visitamos la finca Rosel y descubrimos la historia de Juan Lóndero, conocido como Barbe Rose. Tras años de buena cosecha, se inscribe como bodega y comienza a comercializar sus vinos, que ya gozaban de gran fama entre los lugareños.
23:00 Me voy a comer el mundo
En esta ocasión, Verónica viaja a la India para descubrir todos sus secretos gastronómicos. Comienza visitando el casco histórico de Delhi, Chandni Chowk, y perdiéndose entre sus puestos callejeros.
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