Programación elgourmet
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Programación para hoy en elgourmet
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Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Hoy, el Chef Alex Ruiz nos muestra su cuna, Portosuelo, una propuesta gastronómica de cocina rural. "Los tacos del Carmen", "Las Barbacoas de México" y "Real Minero" son otros de los favoritos de Alex Ruiz que conocemos en este episodio. |
| 00:30 |
Asado de obra
En esta ocasión, sopa paraguaya y lechón a los dos fuegos. |
| 01:00 |
Contigo pan y cebolla
Las picadas que preparan Felicitas Pizarro y Santiago son poco convencionales. Es por eso que sus amigos siempre quieren ir a comer a su casa. Hoy Felicitas hornea Chipá y prepara Scottish Eggs. |
| 01:30 |
Dulces con historia
Viajamos hasta Asturias para visitar la confitería Camilo de Blas, donde elaboran el carbayón. Luego, en Segovia, descubrimos las rosquillas de Castrillo, que preparan en la pastelería El Castillo. |
| 02:00 |
Devuélveme los tápers
En este episodio, Zahie visita a Magali Sánchez, que cocinará pollo a la cacerola para su tía. También conoce a Octavio Montiel González, que le preparará un suadero con salsa guajillo con nopales y arroz a su hermana Cristina. |
| 02:30 |
Los nuevos panes de Juan Manuel
Seguimos aprendiendo las mejores recetas de panes de la mano de un experto. Hoy, Juan Manuel Herrera usa el horno para un rico pan de queso. Además, en la sartén prepara unos deliciosos wraps. |
| 03:00 |
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie cocina pescado al vapor, pasta griega con pollo y verduras congeladas, sumado a una hamburguesa de salchichas. Luego, la leyenda de cocina italiana, Gennaro Contaldo, prepara unos ñoquis caseros con cinco ingredientes. |
| 04:00 |
Los imperdibles. Buenos Aires
Hoy nos deleitamos con un guiso de lentejas imperdible. También, unos macarons tan delicados como explosivos de sabor, y unos sándwiches de miga perfeccionados durante 50 años. |
| 04:30 |
Maestros del Ceviche
Luciano Mazzetti visita el restaurante y cevichería Sonccollay. El cocinero nos preparará ceviche de carácter preínca hecho con jugo de tumbo, en vez de limón. También, visitamos la cevichería La Barca de Miguel Aguirre. |
| 05:00 |
Recetas de familia
Marcela Lovegrove nos comparte sus mejores recetas de familia, para hacer y disfrutar con nuestros seres queridos. Hoy: brochette de pollo y cazuela de hongos. |
| 05:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 06:00 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 06:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 07:00 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 07:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 08:00 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 08:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 09:00 |
El camino de Santiago by Julius
Julius se encuentra con Miguel Ángel Revilla en el puerto de Santander. Revilla le explica la diferencia entre bocarte, anchoa y boquerón, y terminan con un paseo por la ciudad. |
| 09:30 |
Los favoritos de Gross en Santa Fe
En la pastelería Nuria de la ciudad de Rosario, Osvaldo Gross nos devela el secreto del postre típico santafecino: el chajá. En Coronda recorre una plantación de frutillas y en la ciudad de Santa Fe visita el bodegón El quincho de Chiquito. Empezó hace 4 minutos |
| 10:00 |
Devuélveme los tápers
En este episodio, Zahie visita a Magali Sánchez, que cocinará pollo a la cacerola para su tía. También conoce a Octavio Montiel González, que le preparará un suadero con salsa guajillo con nopales y arroz a su hermana Cristina. |
| 10:30 |
Fermentados
Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas. |
| 11:00 |
El pan nuestro de cada día
Juan Manuel Herrera nos invita a preparar dos recetas de la panadería internacional, las famosas donas o "donuts", rellenas con crema pastelera o con dulce de leche y también los english muffins. |
| 11:30 |
Maestros de la pizza
Hoy, Roberto visita Güerrín, clásica de la avenida Corrientes. En Adrogué conoce a dos pizzaiolas que están en el ranking de las mejores 50 del mundo. En Roma lo espera la famosa pinsa, muy aireada. |
| 12:00 |
Hoy cocina mi robot
Estefi utiliza el mixer y la arrocera para preparar un curry verde. Luego, en la amasadora hace chipa. Además, utilizando la fábrica de pastas, hace una pasta corta con pesto. |
| 12:30 |
Asado de obra
En esta ocasión, sopa paraguaya y lechón a los dos fuegos. |
| 13:00 |
Pueblos para comérselos
El destino de hoy es Moratalla, donde descubriremos uno de los embutidos más antiguos de España, un característico mazapán y unas gachas llamadas: Ajerina. Además, probaremos unos genuinos andrajos y unas migas de Moratalla. |
| 13:30 |
Maestros de la pasta
Julieta descubre los secretos de los orecchiette e calzoni. Luego, conoce la auténtica Lasagna alla Bolognese. Además, una forma de preparar pastas a base de plantas. |
| 14:00 |
Los fuegos en París
Hoy, Francis Mallmann nos muestra dos caras opuestas de la cocina Francesa: una refinada y elegante y otra más rústica, y hasta quizás más auténtica. Luego, Francis hace sus compras en el Marché Wilson y termina cocinando en la colina de Mo |
| 14:30 |
El banquete
En este episodio, los hermanos Petersen nos llevan a disfrutar de los productos típicos de Mar del Plata. Los chefs preparan sopa crema de hongos de pino, champiñones y portobellos, chernia de MDQ en papillote con frescos vegetales y crumbl |
| 15:30 |
Maestros del sushi
Iwao conoce a Edgar Kuda, quien le enseña que cualquier corte de pescado puede transformarse en un sushi extraordinario. También, descubre el chirashi sushi y realiza una degustación de salsa de soja. |
| 16:00 |
Celebrar en casa
Felicitas Pizarro y Julieta Oriolo nos comparten ideas novedosas y exquisitas, para compartir y celebrar con invitados. Hoy Julieta cocina unas milanesas de cordero y Feli unas empanadas fritas de carne cortada a cuchillo, bien jugosas. |
| 16:30 |
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie cocina pescado al vapor, pasta griega con pollo y verduras congeladas, sumado a una hamburguesa de salchichas. Luego, la leyenda de cocina italiana, Gennaro Contaldo, prepara unos ñoquis caseros con cinco ingredientes. |
| 17:30 |
La cocina de los clubes
En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano. |
| 18:00 |
Me voy a comer el mundo
La periodista Verónica Zumalacárregui continúa viajando alrededor del mundo para seguir presentándonos la mejor gastronomía de cada región. En este episodio visita Marruecos. |
| 19:00 |
Los Petersen en el Litoral
En su recorrido por el litoral, los Petersen visitan una plantación de frutas exóticas y nos enseñan un método de crianza de peces para no dañar los ríos. Luego, a orillas del río Paraná preparan patí curado con tortitas de mandioca. |
| 19:30 |
Maestros de la medialuna
Juan Manuel visita un molino que produce la harina utilizada para hacer las tradicionales medialunas. Luego, conoce una panadería que prepara medialunas de manteca, en un horno centenario. |
| 20:00 |
Asado de obra
En esta ocasión, sopa paraguaya y lechón a los dos fuegos. |
| 20:30 |
Maestros del sushi
Iwao conoce a Edgar Kuda, quien le enseña que cualquier corte de pescado puede transformarse en un sushi extraordinario. También, descubre el chirashi sushi y realiza una degustación de salsa de soja. |
| 21:00 |
Hoy cocina mi robot
Estefi Colombo prepara buñuelos de cebolla, luego prepara un budín de calabaza con dátiles, usando la procesadora. Además, prepara una deliciosa pasta de espinacas usando la licuadora. |
| 21:30 |
La cocina de los clubes
En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano. |
| 22:00 |
Me voy a comer el mundo
La periodista Verónica Zumalacárregui continúa viajando alrededor del mundo para seguir presentándonos la mejor gastronomía de cada región. En este episodio visita Marruecos. |
| 23:00 |
Guardianes de tradición - Argentina
En el capítulo de hoy conocemos la historia de una familia de charcuteros: don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón. |
| 23:30 |
Con vistas al mar
Viajamos a Girona, para conocer: La Taverna del Mar, donde probamos su suquet de raya. Luego, en Pontevedra, degustamos una ensaladilla de mejillones del restaurante: Faro Punta do Cabalo. |
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