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Programación elgourmet

Programación para hoy en elgourmet

• 00:00
  Don Juliote de la Mancha
  Esta nueva peripecia manchega comienza en la Cueva de Montesinos. Allí, Don Juliote emulará el sueño del hidalgo y seguirá sus pasos hasta la Venta de El Celemín, donde les esperan unos "galianos"; guisos de caza y pan migado.
• 00:30
  La ruta del mar patagónico
  Tupac Guantay continúa su travesía culinaria, a través del mar patagónico, para llegar hasta Puerto deseado, donde tendrá la oportunidad de degustar unas deliciosas empanadas de sombrerito y pejerrey.
• 01:00
  Con vistas al mar
  En Granada, visitamos el restaurante: La Bahía, para probar su ensalada con aguacate y mango. Luego, en Pontevedra, descubrimos la arrocería: A Lanzada, donde nos preparan su arroz con bogavante.
• 01:30
  Maestros del pan
  En esta entrega viajaremos al pueblo de Biel, al norte de Aragón. Allí el panadero David Muñoz sigue elaborando en el horno de leña de sus los panes más tradicionales de la zona: los panes de moño.
• 02:00
  Los clásicos de Gross
  Osvaldo Gross nos comparte su manera de preparar los más deliciosos clásicos de la pastelería nacional e internacional: postre chajá y postre Balcarce.
• 02:30
  Pueblos para comérselos. México
  En este capítulo descubrimos cómo se cultiva el café de Cuetzalan, conocemos las hierbas que se usan para hacer la bebida tradicional yolixpa y descubriremos el chilpozonte de rancho.
• 03:00
  Felicitas parrillera
  Dos recetas para asados más originales: Tomahawks con chimi y Vegetales grillados con yogurt, de la mano de Felicitas Pizarro.
• 03:30
  Los favoritos saludables de Mauro Massimino
  Mauro nos muestra un bar especializado en el arte del café: Café Cuervo. Luego, visita a Pio, el creador de Kimchusky, especialista en fermentados como el kimchi. Además, visita una heladería clásica, Scannapieco.
• 04:00
  Panes y postres al fuego
  Roberto Petersen y Juan Manuel Herrera nos esperan con nuevas ideas para cocinar los mejores panes y postres al fuego. Hoy día de clásicos: Juan Manuel nos sorprende con pastelitos fritos y crocantes.
• 04:30
  Nardelli al natural
  La espinaca junto con el rabanito son dos de los tantos ingredientes que crecen en invierno en tierra mendocina. Sole Nardelli propone cuatro recetas increíbles: pesto de espinacas, huevos al cocotte, buñuelos y pasta de rabanito.
• 05:00
  Dulces con historia
  Visitamos la Casa Isla en la ciudad de Granada, para descubrir sus piononos. Luego, en Tarragona conocemos Padreny, donde elaboran Menjar blanc.
• 05:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 06:00
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 06:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 07:00
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 07:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 08:00
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 08:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 09:00
  Brunch
  De la mano de Ximena Sáenz, hoy aprenderemos a armar una mesa de brunch, con recetas inspiradas en los sabores del litoral argentino. Primero, un chipá guazú, luego, unas pepas de mango, una innovadora limonada de yerba mate y el mbejú.
• 09:30
  Los clásicos de Gross
  Osvaldo Gross nos comparte su manera de preparar los más deliciosos clásicos de la pastelería nacional e internacional: postre chajá y postre Balcarce.
• 10:00
  Fiesta en casa al aire libre
  Carmen López del Hierro elabora dos recetas. Primero, crema de espárragos blancos con berberechos y, luego, bacalao a la vizcaína al estilo de su madre.
• 10:30
  Asado de obra
  Compartimos los viernes de asado con trabajadores de Buenos Aires, Cordoba y San Luis.
• 11:00
  Con pocos ingredientes
  Estefi Colombo nos enseña tres recetas festivas: conos de queso rellenos, salteado de fideos de arroz y cheesecake de chocolate. Todo, cocinado con pocos ingredientes.
• 11:30
  Blanca cocina con Air Fryer
  Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Samosas de verduras asadas, Costillar de cerdo glaseado con crema de boniatos cajún y S'mores de hojaldre con chocolate caliente.

  Empezó hace 23 minutos

• 12:00
  Maestros del pan
  En esta entrega viajaremos al pueblo de Biel, al norte de Aragón. Allí el panadero David Muñoz sigue elaborando en el horno de leña de sus los panes más tradicionales de la zona: los panes de moño.
• 12:30
  Los Petersen. Pastas y pizzas
  Para los amantes de las pastas los Petersen preparan Orechiette y Strozzapetri.
• 13:00
  La ruta del mar patagónico
  Tupac Guantay continúa su travesía culinaria, a través del mar patagónico, para llegar hasta Puerto deseado, donde tendrá la oportunidad de degustar unas deliciosas empanadas de sombrerito y pejerrey.
• 13:30
  Guardianes de tradición - Argentina
  En el capítulo de hoy conocemos la historia de una familia de charcuteros: don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón.
• 14:00
  Con pocos ingredientes
  Estefi Colombo nos enseña tres recetas festivas: conos de queso rellenos, salteado de fideos de arroz y cheesecake de chocolate. Todo, cocinado con pocos ingredientes.
• 14:30
  Los clásicos de Gross
  Osvaldo Gross nos comparte su manera de preparar los más deliciosos clásicos de la pastelería nacional e internacional: postre chajá y postre Balcarce.
• 15:00
  Maestros del pan
  En esta entrega viajaremos al pueblo de Biel, al norte de Aragón. Allí el panadero David Muñoz sigue elaborando en el horno de leña de sus los panes más tradicionales de la zona: los panes de moño.
• 15:30
  Los fogones tradicionales: México
  Desde Jalisco, Griselda Villaseñor nos abre las puertas para enseñarnos la preparación del Pozolillo, un platillo tradicional que se sirve en fiestas y celebraciones.
• 16:00
  Los favoritos de Mauricio en Nueva York
  Manhattan ofrece lo mejor de la pastelería mundial. Desde unas delicias belgas en Wafels and Dinges, hasta los mejores macarons del planeta en Ladureé. Mauricio se viste de neoyorquino y toma un café con crullers en Daily Provisions.
• 16:30
  Guardianes de tradición - Argentina
  En el capítulo de hoy conocemos la historia de una familia de charcuteros: don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón.
• 17:00
  Pollos y hermanos
  Christian Petersen hace un clásico italiano: Pollo fiorentina. Luego, su hermano, Roberto Petersen, también se luce, aunque con un clásico español: la paella de pollo y mariscos.
• 17:30
  Blanca cocina con Air Fryer
  Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Samosas de verduras asadas, Costillar de cerdo glaseado con crema de boniatos cajún y S'mores de hojaldre con chocolate caliente.
• 18:00
  Con pocos ingredientes
  Estefi Colombo nos enseña tres recetas festivas: conos de queso rellenos, salteado de fideos de arroz y cheesecake de chocolate. Todo, cocinado con pocos ingredientes.
• 18:30
  Asado de obra
  Compartimos los viernes de asado con trabajadores de Buenos Aires, Cordoba y San Luis.
• 19:00
  Pueblos para comérselos. México
  En este capítulo descubrimos cómo se cultiva el café de Cuetzalan, conocemos las hierbas que se usan para hacer la bebida tradicional yolixpa y descubriremos el chilpozonte de rancho.
• 19:30
  Los favoritos saludables de Mauro Massimino
  Mauro nos muestra un bar especializado en el arte del café: Café Cuervo. Luego, visita a Pio, el creador de Kimchusky, especialista en fermentados como el kimchi. Además, visita una heladería clásica, Scannapieco.
• 20:00
  Guardianes de tradición - Argentina
  En el capítulo de hoy conocemos la historia de una familia de charcuteros: don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón.
• 20:30
  La ruta del mar patagónico
  Tupac Guantay continúa su travesía culinaria, a través del mar patagónico, para llegar hasta Puerto deseado, donde tendrá la oportunidad de degustar unas deliciosas empanadas de sombrerito y pejerrey.
• 21:00
  Pollos y hermanos
  Christian Petersen hace un clásico italiano: Pollo fiorentina. Luego, su hermano, Roberto Petersen, también se luce, aunque con un clásico español: la paella de pollo y mariscos.
• 21:30
  Me voy a comer el mundo
  Verónica visita Ciudad de Guatemala y descubre la gastronomía guatemalteca en la capital. Luego, descubre un plato tradicional guatemalteco en un volcán. Además, prueba tradicionales delicias en la ciudad de Antigua Guatemala.
• 22:30
  La cocina de los clubes
  En la calle Miró, en el barrio de Chacabuco, encontramos una de las cocinas de clubes más notables. Estamos hablando de Porteña, del Club Gimnasio Chacabuco.
• 23:00
  Blanca cocina con Air Fryer
  Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: alitas de pollo caramelizadas y cortezas de maíz con cilantro, guindilla y lima, milanesa de berenjena 3 quesos con ensalada de canónigos, y crumble de manzana especiada en Air Fryer.
• 23:30
  Los imperdibles. Buenos Aires
  Este episodio es un verdadero festival de aromas y sabores. En primer lugar, tendremos la degustación de una deliciosa copa Melba; luego, una carne al horno avalada por todas las abuelas argentinas, y unos deliciosos churros con chocolate.