Programación TV en Argentina

Programación elgourmet

Programación miércoles, 21 de octubre de 2026 en elgourmet

• 00:00
  Pueblos para comérselos. México
  Edgard Antonio Morales, guía de Chiapa de Corzo, nos cuenta curiosidades del pueblo. Además veremos cómo se elabora el tazajo con pepita, el pozol de cacao y el cochito horneado.
• 00:30
  Todo sobre la carne
  Felicitas Pizarro nos invita a conocer todo acerca de la carne de Argentina. Vamos a conocer los secretos del osobuco. Un corte típico y sus diferentes formas de prepararlo.
• 01:00
  Los fogones tradicionales: Argentina
  Hoy visitamos San José de la Dormida, Córdoba, donde Walter nos propone la cocción de una carne recubierta en barro. Y como postre, un legado de la época colonial: la leche asada.
• 01:30
  La ruta del mar patagónico
  Tupac Guantay descubre cómo se produce la sal marina. Continúa su visita a Trelew para probar alfajores patagónicos. Luego, sigue rumbo a Gaiman, donde degusta salsas artesanales con frutos típicos.
• 02:00
  La cocina de los clubes
  En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano.
• 02:30
  Los favoritos de Gross en Santa Fe
  Osvaldo comienza su recorrido degustando los bombones de Vasalissa, sigue con el baklava de Panadería Armenia. En la Zona Norte de Buenos Aires se encuentra con Mauricio Asta en su pastelería
• 03:00
  Las recetas japonesas de Iwao
  Iwao nos presenta el plato preferido de su abuelo, el chirashi sushi. Luego, prepara el que más le gustaba a su abuela, el sukiyaki, una fondue de vegetales, pastas y carnes.
• 03:30
  Maestros del Ceviche
  Luciano Mazzetti se encuentra en el Muelle de Ancón con el chef Aldo Espinoza. Juntos irán con un buzo a extraer pulpo, otro de los productos estrella para realizar un buen ceviche.
• 04:00
  Las recetas dulces de Juan Manuel
  En este episodio, Juan Manuel sirve una merienda insuperable: brownies y scones. Dos clásicos amados por todos los que disfrutan de las recetas dulces, de la mano de un experto.
• 04:30
  Hermana Verónica
  La Hermana Verónica comienza con una reconfortante sopa cremosa de tomate y luego comparte una tradicional rosca de Pascua. Dos recetas ideales para disfrutar en cualquier ocasión.
• 05:00
  Los fogones tradicionales: Argentina
  Hoy visitamos San José de la Dormida, Córdoba, donde Walter nos propone la cocción de una carne recubierta en barro. Y como postre, un legado de la época colonial: la leche asada.
• 05:30
  Masas básicas con Gross
  Crepes Suzette de manzana y panqueques rellenos son las propuestas de Osvaldo Gross. Son masas clásicas para probar y disfrutar en familia.
• 06:00
  La cocina de los clubes
  En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano.
• 06:30
  Juliana y Máximo
  En este episodio todo con vegetales
• 07:00
  Fiesta en casa al aire libre
  Carmen López del Hierro elabora dos recetas. Primero, gazpacho de melón cantaloup con brochetas de frutas y queso. Luego, prepara tournedó de ternera con salsa de boletus y, por último, oporto y patatas fondant.
• 07:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 08:00
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 08:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 09:00
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 09:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 10:00
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 10:30
  Infomerciales
  Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
• 11:00
  Masas básicas con Gross
  El maestro de la pastelería, Osvaldo Gross, nos trae las recetas de las masas más deliciosas para celebrar en familia. En esta ocasión, él prepara una rosca de Pascua y una rosca trenzada de mazapán.
• 11:30
  Hermana Verónica
  En un recorrido por sabores de distintas culturas, la Hermana Verónica comparte una canjiquinha reversionada al estilo argentino, luego prepara un sabroso bulgogi coreano y cierra con una tradicional humita
• 12:00
  Fiesta en casa al aire libre
  Carmen López del Hierro elabora dos recetas. Primero, tartar de tomate con rillete de atún y, luego, jarrete de cordero braseado con puré de manzana al romero.
• 12:30
  Devuélveme los tápers
  En este capítulo, Flor le prepara una tarta bicolor de acelga y calabaza a su hermana gemela Mica, quien no suele tener tiempo para cocinar. Por otro lado, Feli conoce a Mariana, que le llevará trenzas caseras a sus sobrinos.
• 13:00
  Celebrando juntos con Jamie
  El chef, Jamie Olivier, ofrece un delicioso picnic para toda su familia y amigos. Él aprovecha este momento compartido, para hacer un plato clásico de picnic inglés.
• 14:00
  Las recetas dulces de Juan Manuel
  En este episodio, Juan Manuel sirve una merienda insuperable: brownies y scones. Dos clásicos amados por todos los que disfrutan de las recetas dulces, de la mano de un experto.
• 14:30
  Con solo una olla
  Estefanía te ofrece ganarle al delivery con una cena cinco estrellas, sin ensuciar y sin complicarnos: pasta al horno, milhojas de berenjena y una deliciosa tarta mediterránea.
• 15:00
  Parrilla para todos los días
  Felicitas Pizarro y Christian Petersen nos revelan sus secretos para preparar hamburguesas. Por su parte, Feli una doble hamburguesa con queso, con un pan casero de boniato. Por otro lado, Chris cocina una smash burger.
• 15:30
  Las tartas de Ximena
  Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales
• 16:00
  Tapeo español
  Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.
• 16:30
  Hermana Verónica
  En un recorrido por sabores de distintas culturas, la Hermana Verónica comparte una canjiquinha reversionada al estilo argentino, luego prepara un sabroso bulgogi coreano y cierra con una tradicional humita
• 17:00
  Guardianes de tradición - Argentina
  Conocemos uno de los lugares más emblemáticos de Santa Fé, Confitería y Pastelería Las Delicias. Para aprender el secreto de la preparación del hojaldre y los clásicos alfajores, que ningún turista olvida al pasar por el lugar.
• 17:30
  Celebrando juntos con Jamie
  El chef, Jamie Olivier, ofrece un delicioso picnic para toda su familia y amigos. Él aprovecha este momento compartido, para hacer un plato clásico de picnic inglés.
• 18:30
  Parrilla para todos los días
  Felicitas Pizarro y Christian Petersen nos revelan sus secretos para preparar hamburguesas. Por su parte, Feli una doble hamburguesa con queso, con un pan casero de boniato. Por otro lado, Chris cocina una smash burger.
• 19:00
  Maestros del mole
  Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.
• 19:30
  Las tartas de Ximena
  Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales
• 20:00
  Me voy a comer el mundo
  Verónica descubre la vibrante Asunción, capital de Paraguay. Allí, se deleita con manjares en restaurantes icónicos. El viaje culinario continúa en Ciudad del Este, con un plato tradicional paraguayo con los secretos ancestrales.
• 21:00
  Estefi dulce
  En cada capítulo, Estefi Colombo propone recetas dulces accesibles, con su estilo fresco y descontracturado. Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días. Tips y técnicas para lucirse sin complicaciones.
• 21:30
  La ruta del mar patagónico
  Tupac Guantay descubre cómo se produce la sal marina. Continúa su visita a Trelew para probar alfajores patagónicos. Luego, sigue rumbo a Gaiman, donde degusta salsas artesanales con frutos típicos.
• 22:00
  Los Petersen en Chile
  Puerto Natales aún conserva muchas sorpresas gastronómicas, para los hermanos Petersen en Chile. Ellos terminan sus días disfrutando de dos clásicos: la centolla y el cordero magallánico.
• 22:30
  Maestros del mole
  Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.
• 23:00
  Las tartas de Ximena
  Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales
• 23:30
  Tapeo español
  Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.