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Programación jueves, 25 de septiembre de 2025 en elgourmet

00:00 Pueblos para comérselos
Hoy conoceremos la cocina de entorno volcánico de Besalú, donde degustaremos canelones, embutidos, el rabo de toro y el fesol de Santa Pau. También, descubrimos las preparaciones hechas con ratafía, un licor de elaboración local.
00:30 La cocina simple de Julieta
En este capítulo Juli Oriolo presenta tres recetas simples y deliciosas, para sorprender a todos los comensales: escalopes alla pizzaiola; minestra con pesto; y tarta de ricota y crema de avellanas con chocolate.
01:00 La ruta azúl. Con Francis Mallmann / Misterios del Iberá. Con Francis Mallmanm
En esta ocasión, Francis continúa en su casa itinerante ubicada en la playa Patón de la Península de Camarones. Allí, prepara delicias de mar y tierra: tortilla de langostinos y papas doradas.
01:30 Los favoritos de Margarita Bernal en Bogotá
Margarita Bernal conoce y disfruta la gastronomía de Bogotá, por eso va a conocer lugares típicos como la Lechonería de Doña Rosalba, con 50 años de tradición, o Exxus Oyster Bar, un bar de comida de mar.
02:00 Hoy cocina mi robot
Hoy aprendemos la forma de preparar un riquísimo carrot cake con la batidora. Luego, Estefania nos muestra cómo preparar unas ricas fajitas de bondiola, con la amasadora. Además, en la batidora prepara unos souffle pancakes.
02:30 Un viaje a la Tierra del Fuego
Con los mejores productos de la zona de Tierra del Fuego, Soledad Nardelli elabora los platos más tentadores. En este episodio nos sorprende con una deliciosa merluza negra con caldillo de algas.
03:00 Nuestros cocineros por el mundo
La vida en Sudáfrica mezcla las costumbres británicas y holandesas con la de las tribus que poblaban el extremo sur de África.
03:30 Delicias de la antigua Europa
Participamos de un día de vendimia en la famosa región de Médoc, donde se elaboran algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Además, conocemos a uno de los cultivadores de ostras de Arcachon y probaremos los canelés.
04:00 Cocina para mis amigos
Stromboli y croque Monsieur, son las recetas que prepara Felicitas Pizarro para compartir con sus amigos.
04:30 Juliana y Máximo
Los hermanos Juliana y Máximo López May comparten esta serie para evocar la tradición familiar donde la cocina era el centro de la casa
05:00 Brunch
Hoy Ximena Sáenz arma una mesa de brunch con recetas clásicas argentinas: una pasta frola de nuez, y unos alfajores de chocotorta. Además, recibe a su amigo Tomás, que trajo sándwiches, pero ella lo sorprende con un sandwich Montecristo.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Dulces tentaciones
La Hermana Bernarda sigue ofreciendo sus recetas mientras revela los secretos de la cocina dulce suizo alemana a través de anécdotas, datos e historias de sus creaciones.
09:30 Los infalibles de Gross
Los alfajores tienen que estar presentes en tus recetas infalibles, por eso Osvaldo te muestra cómo hacer el clásico alfajor Mar del Plata y el delicioso alfajor cordobés.
10:00 Una pausa en la montaña. Dolli en Mendoza
Dolli prepara un arrollado de merengue, para visitar a un amigo. Luego, ya en lo de su amigo, prepara ñoquis con salsa de tomates.
10:30 Los fogones tradicionales: España
En Fontiveros, en la provincia de Ávila, Ifi prepara Lentejas a lo pobre. En Robres, en la provincia de Huesca, Ángela y Vicenta cocinan Tortilla de patata con salsa verde.
11:00 Hecho en casa
Diego Gera nos comparte lo mejor de su recetario. Hoy recetas urbanas, bien típicas de los bodegones porteños: locro y piccata, una reversión de la clásica milanesa napolitana.
11:30 Dulces tentaciones
La Hermana Bernarda sigue ofreciendo sus recetas mientras revela los secretos de la cocina dulce suizo alemana a través de anécdotas, datos e historias de sus creaciones.
12:00 Maestros del pan
En este capítulo viajamos a Asturias, concretamente a Belmonte de Miranda, donde Nieves González fundó la panadería "Las Cruces".
12:30 Los favoritos de los Petersen en Mendoza
Los hermanos Petersen muestran un abanico de propuestas gastronómicas únicas de Mendoza. En este episodio, el restaurante 1884, refugio de Francis Mallmann, y Casa Vigil, el emprendimiento de Alejandro Vigil.
13:00 Con solo una olla
Estefanía presenta tres clásicos de la cocina, pero con una vuelta de tuerca para que sean super fáciles. Berenjenas asadas, pizza a la sartén y crumble de verduras.
13:30 Maestros del sushi
Iwao Komiyama prepara el clásico futomaki sushi junto a su familia. Luego, conoce a Akira, un chef japonés que cocina en Buenos Aires. Además, descubre el usuzukuri, el sashimi más delicado.
14:00 Guardianes de tradición - Argentina
En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.
14:30 Brunch
Hoy Ximena Sáenz arma una mesa de brunch con recetas clásicas argentinas: una pasta frola de nuez, y unos alfajores de chocotorta. Además, recibe a su amigo Tomás, que trajo sándwiches, pero ella lo sorprende con un sandwich Montecristo.
15:00 La cocina de los clubes
Los bodegones de los clubes y restaurantes de barrio, siempre fueron un hito argentino. Por eso, hoy te mostramos la cocina de dos clubes, que destacan por su gastronomía: el Club Trebolense y el Club Unión.
15:30 La Raya entre España y Portugal
Viajamos hasta los límites de Huelva con Portugal. Visitaremos el bar El Emigrante, donde Antonia y sus hijos, preparan la carrillera de cerdo ibérico más codiciada.
16:00 Maestros del pan
En este capítulo viajamos a Asturias, concretamente a Belmonte de Miranda, donde Nieves González fundó la panadería "Las Cruces".
16:30 Los favoritos de los Petersen en Mendoza
Los hermanos Petersen muestran un abanico de propuestas gastronómicas únicas de Mendoza. En este episodio, el restaurante 1884, refugio de Francis Mallmann, y Casa Vigil, el emprendimiento de Alejandro Vigil.
17:00 Me voy a comer el mundo
Verónica visita Seúl, la capital de Corea del Sur, y prueba en un lugar secreto delicias dignas de aristócratas en la exclusiva zona de Seongbuk-dong. Además, asiste a un partido de béisbol, tradicional en Corea, y disfruta de pollo frito.
18:00 Con solo una olla
Estefanía presenta tres clásicos de la cocina, pero con una vuelta de tuerca para que sean super fáciles. Berenjenas asadas, pizza a la sartén y crumble de verduras.
18:30 Guardianes de tradición - Argentina
En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.
19:00 Con vistas al mar
Viajamos hasta las Asturias, para visitar: Mi Candelita y degusta un pastel de centollo. Luego, en Formentera, conocemos el restaurante: Sol Post, donde nos preparan unas navajas con hinojo marino y lubina a la parrilla.
19:30 Los fogones tradicionales: España
En Fontiveros, en la provincia de Ávila, Ifi prepara Lentejas a lo pobre. En Robres, en la provincia de Huesca, Ángela y Vicenta cocinan Tortilla de patata con salsa verde.
20:00 La cocina de los clubes
Los bodegones de los clubes y restaurantes de barrio, siempre fueron un hito argentino. Por eso, hoy te mostramos la cocina de dos clubes, que destacan por su gastronomía: el Club Trebolense y el Club Unión.
20:30 Maestros del sushi
Iwao Komiyama prepara el clásico futomaki sushi junto a su familia. Luego, conoce a Akira, un chef japonés que cocina en Buenos Aires. Además, descubre el usuzukuri, el sashimi más delicado.
21:00 Los favoritos de los Petersen en Mendoza
Los hermanos Petersen muestran un abanico de propuestas gastronómicas únicas de Mendoza. En este episodio, el restaurante 1884, refugio de Francis Mallmann, y Casa Vigil, el emprendimiento de Alejandro Vigil.
21:30 Con solo una olla
Estefanía presenta tres clásicos de la cocina, pero con una vuelta de tuerca para que sean super fáciles. Berenjenas asadas, pizza a la sartén y crumble de verduras.
22:00 Los favoritos de Mauricio en Nueva York
Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel nos abre las puertas de su prestigioso local en SoHo y luego Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.
22:30 Guardianes de tradición - Argentina
En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.
23:00 Ruta 40
Tupac va a cazar trufas en El Bolsón. Además, conoce los mejores helados de la zona y visita la primera destilería de whisky de malta del país. Por último, visita un local que hace un plato con perca, un pescado típico de la zona.
23:30 Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
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