Name: 📺 23:30 -> Asado de obra
Start: 2025-05-18T23:30
End: 2025-05-19T00:00
Location: elgourmet

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Programación para hoy en elgourmet

00:00	Especial Sandwiches de miga Celebramos al sándwich de miga con un programa especial, por se un clásico infaltable en las mesas argentinas. Descubrimos su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares y las versiones más innovadoras.
01:00	Felicitas parrillera Felicitas cocina posta de salmón con espinaca y salsa holandesa y sopa de papa y puerro con salchicha parrillera.
01:30	La panadería dulce de Juan Manuel En este episodio, el maestro panadero nos enseña dos deliciosas recetas dulces: los clásicos borrachos y unos rollos de mango. Empezó hace 24 minutos
02:00	Los imperdibles. Buenos Aires Hoy nos deleitamos con un guiso de lentejas imperdible. También, unos macarons tan delicados como explosivos de sabor, y unos sándwiches de miga perfeccionados durante 50 años.
02:30	Hecho en casa Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos... Diego Gera tiene un recetario cargado de recuerdos y emociones. Hoy nos espera para compartirnos estofado de ternera y braseado de cerdo.
03:00	Historias del vino. Chile Los vinos producidos en los lugares más australes del mundo son los protagonistas. La viña Casa Silva surge gracias a Mario Pablo Silva. Además, conoceremos a Rodrigo Valderrama, un enólogo que emprendió un proyecto familiar.
03:30	Dulces con historia Viajamos hasta Asturias para visitar la confitería Camilo de Blas, donde elaboran el carbayón. Luego, en Segovia, descubrimos las rosquillas de Castrillo, que preparan en la pastelería El Castillo.
04:00	Juliana y Máximo En este episodio todo con vegetales
04:30	Hoy cocina mi robot Estefania prepara con la licuadora unas crackers con hummus. Luego, con la procesadora prepara una tortilla de vegetales y una tarta de manzanas.
05:00	Recetas de familia Deliciosas recetas familiares de la mano de Marcela Lovegrove. En el capítulo de hoy: paltas caribeñas, ensalada de pepino y tarta rústica de berenjenas.
05:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30	Infomerciales Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00	El camino de Santiago by Julius En tierras de campos no escasean la diversión y las fiestas. Julius llega a Sahagún para conocer a Germán, un genuino trovador medieval al que no le faltan los pareados.
09:30	Hecho en casa Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos... Diego Gera tiene un recetario cargado de recuerdos y emociones. Hoy nos espera para compartirnos estofado de ternera y braseado de cerdo.
10:00	Delicias de la antigua Europa Es la ciudad más antigua de Francia, la cuna del himno de su país y uno de los puertos más cosmopolita. Conoceremos el Vieux Port, probaremos la famosa sopa bouillabaisse, visitaremos una granja donde elaboran el exquisito Fromage.
10:30	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
11:00	La panadería dulce de Juan Manuel En este episodio, el maestro panadero nos enseña dos deliciosas recetas dulces: los clásicos borrachos y unos rollos de mango.
11:30	Los Petersen en Chile Los hermanos Petersen llegan al sur, donde conocerán los productos de mar más frescos en el mercado de Angelmó, en Puerto Montt. Además, algunas recetas típicas: mermeladas y tortas con mucha influencia alemana.
12:00	Especial Sandwiches de miga Celebramos al sándwich de miga con un programa especial, por se un clásico infaltable en las mesas argentinas. Descubrimos su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares y las versiones más innovadoras.
13:00	Maestros del sushi Iwao Komiyama recorre la icónica Kappabashi Street de Tokio. Luego, de vuelta en Buenos Aires, aprende una receta auténtica de arroz avinagrado. Además, recorre una cadena de hand roll sushi y conoce al chef japonés, Shimada.
13:30	Los clásicos de Gross Tarantella de manzanas y kuchen de manzanas son las deliciosas recetas de pastelería que nos propone hacer hoy Osvaldo Gross. Más clásicos de la mano de un experto.
14:00	Brunch Ximena Sáenz nos trae un brunch con las preparaciones que lo definen a la perfección: una receta de french toast para compartir, una ensalada de palta, remolacha y naranja. Un clásico Virgin Mary y unos infaltables huevos benedictinos.
14:30	Carne y papa Los hermanos Petersen honran a la carne y la papa con los siguientes platos: Christian prepara una hamburguesa con pan de papa. Luego, Roberto revela los secretos de un pastel de cordero y papas, son dos recetas ideales para compartir.
15:00	Con pocos ingredientes Estefi Colombo nos comparte tres recetas fáciles y con pocos ingredientes: rabas con ensalada de hinojos y naranja, mbejú y masitas de limón.
15:30	Los imperdibles. Buenos Aires Hoy nos deleitamos con un guiso de lentejas imperdible. También, unos macarons tan delicados como explosivos de sabor, y unos sándwiches de miga perfeccionados durante 50 años.
16:00	La panadería dulce de Juan Manuel En este episodio, el maestro panadero nos enseña dos deliciosas recetas dulces: los clásicos borrachos y unos rollos de mango.
16:30	Maestros del sushi Iwao Komiyama recorre la icónica Kappabashi Street de Tokio. Luego, de vuelta en Buenos Aires, aprende una receta auténtica de arroz avinagrado. Además, recorre una cadena de hand roll sushi y conoce al chef japonés, Shimada.
17:00	Me voy a comer el mundo Verónica recorre Budapest. Su viaje comienza con la compañía de Viktória, que la invita a probar uno de los platos más tradicionales de la gastronomía húngara.
18:00	Devuélveme los tápers En esta ocasión, Felicitas conoce a Ornela, quien preparará wraps de pollo para compartir con su grupo de running. Luego, visita a Inés que, junto a sus nietas, cocinará barritas de cereal y pepas de membrillo.
18:30	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
19:00	Carne y papa Los hermanos Petersen honran a la carne y la papa con los siguientes platos: Christian prepara una hamburguesa con pan de papa. Luego, Roberto revela los secretos de un pastel de cordero y papas, son dos recetas ideales para compartir.
19:30	Asado de obra Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
20:00	Especial Sandwiches de miga Celebramos al sándwich de miga con un programa especial, por se un clásico infaltable en las mesas argentinas. Descubrimos su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares y las versiones más innovadoras.
21:00	Con pocos ingredientes Estefi Colombo nos comparte tres recetas fáciles y con pocos ingredientes: rabas con ensalada de hinojos y naranja, mbejú y masitas de limón.
21:30	Maestros del sushi Iwao Komiyama recorre la icónica Kappabashi Street de Tokio. Luego, de vuelta en Buenos Aires, aprende una receta auténtica de arroz avinagrado. Además, recorre una cadena de hand roll sushi y conoce al chef japonés, Shimada.
22:00	Los fogones tradicionales: México Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
22:30	Cocina de mar Pacífico En este episodio, Alex Ruiz prepara unos sopes de "pez dorado" o Mahi Mahi con frijoles, cubiertos con una ensalada y "salsa floja". Luego, cocina un mole de hormigas chicatanas con costillas de cerdo; un plato típico de la costa de Oaxaca.
23:00	Pueblos para comérselos Conocemos Aínsa. Allí disfrutaremos el famoso ternasco, sus increíbles verduras, la miel con la que se hacen sus dulces tradicionales, los denominados crispillos, que son unos dulces elaborados con borrajas.
23:30	Asado de obra Marcelo es obrero de la construcción y amante de la cocina, por eso es el designado por todos sus compañeros para realizar los asados de los viernes.


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