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Programación domingo, 20 de abril de 2025 en elgourmet

00:00 Asado de obra
En esta ocasión, sopa paraguaya y lechón a los dos fuegos.
00:30 Con vistas al mar
Visitamos el restaurante Dunas de Famara, en Lanzarote. Ellos nos preparan un arroz seco con cangrejo blanco. Luego, descubrimos La Sucursal en Valencia, para probar su ensalada de mariscos.
01:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel visita un molino que produce la harina utilizada para hacer las tradicionales medialunas. Luego, conoce una panadería que prepara medialunas de manteca, en un horno centenario.
01:30 Delicias de la antigua Europa
Es el país donde se inventaron los pubs hace cientos de años, son los reyes de la cerveza negra, Conoceremos Temple Bar y su mítica cerveza negra,
02:00 Historias del vino. Chile
Los vinos producidos en los lugares más australes del mundo son los protagonistas. La viña Casa Silva surge gracias a Mario Pablo Silva. Además, conoceremos a Rodrigo Valderrama, un enólogo que emprendió un proyecto familiar.
02:30 Hecho en casa
Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos... Diego Gera tiene un recetario cargado de recuerdos y emociones. Hoy nos espera para compartirnos un día a puro pescado: chernia a la sal y un chupín de congrio.
03:00 Sabor mediterráneo
Sole recorre los viñedos de Alella, donde prueba vinos del Maresme. Luego prepara una ensalada de tomate y frutas de carozo con vinagreta de vino.
03:30 La cocina mágica de las setas
En esta oportunidad, la cocina de las setas viaja hasta el valle de Ezcabarte junto al micólogo Javier Gómez-Urrutia.
04:00 Juliana y Máximo
En este capítulo de Juliana & Máximo, las mejores recetas para un buen brunch.
04:30 Hoy cocina mi robot
Estefi Colombo prepara buñuelos de cebolla, luego prepara un budín de calabaza con dátiles, usando la procesadora. Además, prepara una deliciosa pasta de espinacas usando la licuadora.
05:00 Recetas de familia
Las recetas familiares siempre son deliciosas e infalibles. Marcela Lovegrove nos trae variedad de opciones para todos los gustos. Hoy prepara pollo al horno con papas, guiso criollo y casero y una riquísima sopa verde.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 El camino de Santiago by Julius
Antes de salir de Navarra queda una última parada obligatoria: Viana. Aquí, Isa le prepara unas alcachofas rellenas, recién cogidas de su huerto. En el Asador Armendáriz le espera una sabrosísima carne cocinada al fuego.
09:30 Hecho en casa
Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos... Diego Gera tiene un recetario cargado de recuerdos y emociones. Hoy nos espera para compartirnos un día a puro pescado: chernia a la sal y un chupín de congrio.
10:00 El pan nuestro de cada día
Facturas de manteca de diferentes formas y con variados rellenos, entre los que destacan crema pastelera, dulce de membrillo y dulce de leche repostero, y pletzalej con cebolla en pluma y amapolas.
10:30 Pasión por el marisco
Manuel Costiña nos presenta los mariscos de la Costa de la Muerte, en Galicia. En especial, el centollo. El chef nos enseña a cocinarlo en casa y nos presenta algunas recetas como el bogavante asado con eneldo y el salpicón del buey de mar.
11:00 Postres caseros con Mauricio
Si es postre, es mejor que sea casero. Mauricio Asta nos comparte el secreto para cocinar el mejor arrollado, pero esta vez hecho exclusivamente de merengue.
11:30 Los Petersen. Pastas y pizzas
Mac and Cheese y calzone son las dos recetas que preparan los hermanos Petersen en este episodio.
12:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos enseña a preparar tres recetas originales, que nos harán quedar como un chef: Ella prepara pescado exótico, flan de leche condensada y tarta de papa.
12:30 Celebrar en casa
Felicitas Pizarro y Julieta Oriolo nos comparten sus mejores ideas para compartir con amigos y Celebrar en casa. Feli cocina pollo a la florentina y Juli hace el postre: crumble de peras y arándanos.
13:00 La Raya entre España y Portugal
Hoy conoceremos la historia de los pueblos Rio de Onor y Rihonor de Castilla. Primero, visitaremos el restaurante O'Trilho, que es el único que está abierto todo el año.
13:30 Los clásicos de Gross
Osvaldo Gross nos trae más recetas de pastelería, con su estilo indiscutible. Hoy: cheesecake en frío estilo daiquiri y cheesecake horneado de maracuyá.
14:00 Brunch
Hoy Ximena Sáenz nos deleita con un brunch inspirado en recetas de la gastronomía japonesa. Para armar esta mesa, cocina los onigiris favoritos de su hija, un okonomiyaki, una sopa de miso, y unos esponjosos pancakes japoneses.
14:30 Maestros de la pizza
Hoy, Roberto visita Güerrín, clásica de la avenida Corrientes. En Adrogué conoce a dos pizzaiolas que están en el ranking de las mejores 50 del mundo. En Roma lo espera la famosa pinsa, muy aireada.
15:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos enseña a preparar tres recetas originales, que nos harán quedar como un chef: Ella prepara pescado exótico, flan de leche condensada y tarta de papa.
15:30 Asado de obra
En esta ocasión, sopa paraguaya y lechón a los dos fuegos.
16:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel visita un molino que produce la harina utilizada para hacer las tradicionales medialunas. Luego, conoce una panadería que prepara medialunas de manteca, en un horno centenario.
16:30 Devuélveme los tápers
La familia Mastronicola, Tony, Lean y Josecito, forman parte de un grupo de teatro independiente, y una vez al mes son los encargados de cocinar para todo el equipo.
17:00 Me voy a comer el mundo
Verónica viaja a Qatar. En su aventura, explora la ciudad de Doha. Uno de los destinos será el mercado de Souk Waqif, donde probará el kofta de camello.
18:00 Ruta 40
Tupac va a cazar trufas en El Bolsón. Además, conoce los mejores helados de la zona y visita la primera destilería de whisky de malta del país. Por último, visita un local que hace un plato con perca, un pescado típico de la zona.
18:30 Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
19:00 Los imperdibles. Buenos Aires
Hoy nos deleitamos con un guiso de lentejas imperdible. También, unos macarons tan delicados como explosivos de sabor, y unos sándwiches de miga perfeccionados durante 50 años.
19:30 Los Petersen en Chile
Los hermanos Petersen llegan al sur, donde conocerán los productos de mar más frescos en el mercado de Angelmó, en Puerto Montt. Además, algunas recetas típicas: mermeladas y tortas con mucha influencia alemana.
20:00 Asado de obra
En esta ocasión, sopa paraguaya y lechón a los dos fuegos.
20:30 Los favoritos de Zahie
La chef mexicana Zahie Téllez nos invita a las calles de su ciudad para mostrarnos los mejores puestos de tacos, quesadillas y pancitas. Una propuestas divertida y llena de sabor de la mano de Zahie.
21:00 Postres caseros con Mauricio
Si es postre, es mejor que sea casero. Mauricio Asta nos comparte el secreto para cocinar el mejor arrollado, pero esta vez hecho exclusivamente de merengue.
21:30 Con vistas al mar
Visitamos el restaurante Dunas de Famara, en Lanzarote. Ellos nos preparan un arroz seco con cangrejo blanco. Luego, descubrimos La Sucursal en Valencia, para probar su ensalada de mariscos.
22:00 Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
22:30 Cocina de mar Pacífico
En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.
23:00 La cocina de Tomás Kalika
Tomás Kalika rinde homenaje a su abuela Olga y rememora los latkes de papa que ella solía prepararle. Además comparte una receta de gravlax de truca y una crema ácida de perejil.
23:30 Los fogones tradicionales: México
En Los fogones tradicionales México visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación preparados por los lugareños en sus propios fogones.
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