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Programación sábado, 19 de abril de 2025 en elgourmet

00:00 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
00:30 Con vistas al mar
Conocemos el restaurante: El roqueo en Conil, donde podras degustar unos chicharros de cola blanca. Luego, descubrimos en Cabo de palos, el restaurante: Bocana de palos.
01:00 La panadería dulce de Juan Manuel
Juan Manuel Herrera te enseña la receta de las danesas con frutas y un imperdible alfajor milhojas.
01:30 Delicias de la antigua Europa
En este episodio descubriremos las delicias de Estrasburgo. Primero, conoceremos la famosa Maison Kammertzel, un templo de la cocina alsaciana. Además, recorreremos los mercados de Estrasburgo, que muestran la base de la cocina francesa.
02:00 Historias del vino. Chile
Este capítulo narra la historia de la primera comunidad Mapuche que se abre al mundo occidental con la idea de producir vino. Gracias a un proyecto de la viña San Pedro logran llegar a un acuerdo que hoy permite disfrutar de un buen vino.
02:30 Hecho en casa
Diego Gera nos trae sus mejores recetas para hacer en casa. Un pollo harissa con pan marroquí y un curry thai de langostinos muy aromático.
03:00 Sabor mediterráneo
Sole Nardelli se encuentra con Don Pere, quien relata la historia de Sant Pol. Luego, cocina una Samfaina con queso de oveja. Carmen, la mujer que cocina el mejor pulpo, le enseña su receta.
03:30 La cocina mágica de las setas
Hoy buscamos setas en el entorno mágico de los bosques de La Rioja. Viajaremos al pueblo más pequeño del mundo que tiene un restaurante dos estrellas Michelín, donde nos espera el gran chef Ignacio Echapresto.
04:00 Juliana y Máximo
A partir de recuerdos de la infancia, Juliana y Máximo López May arman un recetario delicioso, tanto dulce como salado, que comparten en esta serie.
04:30 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo utilíza la licuadora para cocinar gazpacho con cakes de langostinos. Luego, utiliza la procesadora para armar unas empanadas de calabaza. Además, usa la batido para preparar unas masitas de naranja.
05:00 Recetas de familia
Marcela Lovegrove nos comparte sus mejores recetas familiares, con su paso a paso para que sean infalibles. Hoy: paquetitos mediterráneos, canelones y unas deliciosas bananas caramelizadas.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

Empezó hace 2 minutos
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 El camino de Santiago by Julius
Ayudado por un burro, como los antiguos arrieros, Julius llega a la ciudad de Estella. En las alforjas lleva un ingrediente muy importante para el concurso tradicional de este lugar: los ajos del ajoarriero.
09:30 Sucré. Salé
Aprendemos la receta de deliciosas tartas clásicas, de la mano de Osvaldo Gross. El chef prepara tarta pascualina, quiche lorraine y empanada gallega.
10:00 Postres caseros con Mauricio
Si es postre, es mejor que sea casero. Mauricio Asta nos comparte el secreto para cocinar el mejor arrollado, pero esta vez hecho exclusivamente de merengue.
10:30 El pan nuestro de cada día
El maestro panadero, Juan Manuel Herrera, nos permite llevar la panadería a casa con sus recetas y su explicación paso a paso. Él nos prepara una masa seca de queso y una rosca festiva.
11:00 El sabor de las fiestas mexicanas
Durante Semana Santa, en la alcaldía más poblada de la Ciudad de México, se celebra de forma singular el Viernes Santo. Benito Taibo nos cuenta acerca de esta festividad mientras Zahie Téllez cocina para la ocasión.
11:30 Los Petersen. Pastas y pizzas
En este episodio los Petersen preparan ñoquis de papa al horno y farganelli.
12:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo cocina pizza de zanahoria, luego un milhojas de berenjena. Además, alfajores de almendra. Tres recetas fáciles que llevan pocos ingredientes.
12:30 Celebrar en casa
En el episodio de hoy, seguimos aprendiendo las mejores recetas para celebrar, de la mano de Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro. Hoy Juli cocina pescadilla al escabeche y Feli arroz negro.
13:00 La Raya entre España y Portugal
Hoy conocemos dos ciudades separadas por el río Miño. En el lado portugués, visitaremos un restaurante que sirve el mejor bacalao y un pulpo frito que no tiene fronteras. En el lado español, probaremos unas croquetas hechas con grelos.
13:30 Los clásicos de Gross
Los mejores clásicos de la pastelería internacional, de la mano del maestro Osvaldo Gross con su explicación paso a paso. Hoy: choco pecan pie y cake de café y nueces pecan.
14:00 Postres caseros con Mauricio
Si es postre, es mejor que sea casero. Mauricio Asta nos comparte el secreto para cocinar el mejor arrollado, pero esta vez hecho exclusivamente de merengue.
14:30 Maestros de la pizza
Roberto visita Banchero, en La Boca, para conocer cómo prepara la fugazza con queso. Además, lo espera Ipolitina para hacer una pizza al taglio.
15:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo cocina pizza de zanahoria, luego un milhojas de berenjena. Además, alfajores de almendra. Tres recetas fáciles que llevan pocos ingredientes.
15:30 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
16:00 La panadería dulce de Juan Manuel
Juan Manuel Herrera te enseña la receta de las danesas con frutas y un imperdible alfajor milhojas.
16:30 Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria.
17:00 Me voy a comer el mundo
Seguimos descubriendo la gastronomía de los lugares más atractivos de todo el mundo, con la compañía de la reportera y viajera Verónica Zumalacárregui. Hoy: San Sebastián y sus deliciosos sabores.
18:00 Ruta 40
Tupac viaja a Bariloche y conoce a una pareja que crea sus propios vinagres, allí aprende a hacer la famosa Selva Negra. Ya en el límite sur de Río Negro, llega hasta El Bolsón, donde la cerveza es un ícono.
18:30 Los fogones tradicionales: Argentina
Fogones tradicionales llega a Villa de la Quebrada, una zona de las sierras de San Luis. En la localidad de Huascara, Atilio nos presenta un plato típico: carne a la masa.
19:00 Postres caseros con Mauricio
Si es postre, es mejor que sea casero. Mauricio Asta nos comparte el secreto para cocinar el mejor arrollado, pero esta vez hecho exclusivamente de merengue.
19:30 Los Petersen en Chile
El recorrido de los Petersen por Chile continúa. En Viña del Mar, en la ciudad de Valparaíso. Allí conocen a un buzo que les prepara un ceviche bien fresco. Además, visitan la casa museo de Pablo Neruda.
20:00 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
20:30 Los favoritos saludables de Mauro Massimino
De brunch, Mauro Massimino elije Oli Ba, donde elije tomar una cerveza artesanal, sumado a un café de especialidad y comida coreana.
21:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo cocina pizza de zanahoria, luego un milhojas de berenjena. Además, alfajores de almendra. Tres recetas fáciles que llevan pocos ingredientes.
21:30 Con vistas al mar
Conocemos el restaurante: El roqueo en Conil, donde podras degustar unos chicharros de cola blanca. Luego, descubrimos en Cabo de palos, el restaurante: Bocana de palos.
22:00 Los fogones tradicionales: Argentina
Fogones tradicionales llega a Villa de la Quebrada, una zona de las sierras de San Luis. En la localidad de Huascara, Atilio nos presenta un plato típico: carne a la masa.
22:30 Cocina de mar Pacífico
Alex Ruiz prepara unos tamales barbones, un platillo muy popular de la costa del Pacífico mexicano, que lleva como relleno unos frescos camarones. Luego, cocina otra receta de la costa de Oaxaca: esquites con camarones y chapulines.
23:00 Me voy a comer el mundo
Verónica viaja a Qatar. En su aventura, explora la ciudad de Doha. Uno de los destinos será el mercado de Souk Waqif, donde probará el kofta de camello.
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