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Programación elgourmet


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Programación jueves, 15 de mayo de 2025 en elgourmet

00:00 Ruta 40
Tupac descubre San Juan. Al norte visita a una familia dedicada a la producción de comino y anís. También se pasea por un campo de olivos y prueba una coctelería novedosa, que fue elaborada con productos regionales.
00:30 Las ensaladas de Julieta
Las ensaladas pueden ser un plato principal, no solo ocupar el lugar de una guarnición. Julieta Oriolo lo prueba combinando en una receta arroz con tinta de calamares,verdes, tomatitos asados y chipirones.
01:00 La ruta azul
Francis Mallmann llega a la provincia de Chubut para recorrer la ruta azul con su casa itinerante. En Bahía Bustamante visita el almacén de Ramos Generales y luego cocina una merluza a la plancha con berenjenas rellenas.
01:30 Los favoritos de Paulina Abascal
Paulina comienza su recorrido en Forte, degustando una pizza de hongos de masa madre. Luego va a Biscottino, una panadería de tradición europea con sabores mexicanos. Después se dirige a Maison Belén, Ficelle y Esquites Durango.
02:00 Hoy cocina mi robot
Uno de los electrodomésticos estrella de Estefi es la licuadora y lo demuestra con éstas deliciosas recetas: budín de naranja y dulce de batata. Luego, con la máquina de amazar, aprendemos a preparar las mejores pizzas caseras.
02:30 Un viaje a la Tierra del Fuego
Soledad Nardelli emprende un viaje a la Tierra del Fuego en busca de los sabores típicos de la región y nos sorprende con sus deliciosas recetas. En este capítulo prepara budín de pan con leche de oveja y ñoquis de queso de oveja.
03:00 Nuestros cocineros por el mundo
Indonesia se parece mucho a México en el calor de sus gentes y, nada más llegar, nos sedujo el carácter de los vendedores del mercado de pescado que Álvaro Rosales, un mexicano amante de los tacos, nos enseñó con una sonrisa.
03:30 Delicias de la antigua Europa
En Praga, visitaremos el hermoso castillo de Konopiste, donde veremos cómo se servían las espléndidas mesas del barroco. Luego, una taberna de Praga anclada en la Edad Media y probaremos el famoso gulash.
04:00 Cocina para mis amigos
Felicitas Pizarro propone: arancinis y sándwich de pollo frito. Para disfrutar tanto de la cocina como de recibir amigos en casa.
04:30 Juliana y Máximo
En este episodio de Juliana & Máximo, confort food con el toque de los hermanos López May.
05:00 Brunch
Ximena Sáenz nos sorprende con una mesa de brunch inspirada en la gastronomía española. Para ello, cocina una torta vasca, un gazpacho, huevos estrellados, pan tumaca. Además, jamón y melón, y un refrescante vino tinto veraniego.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Maestros del Ceviche
Luciano Mazzetti recorre las playas de Zorritos. Allí conoce a un pescador y buzo de la zona que le cuenta cómo es su trabajo y juntos buscan langostas al mar. Finalmente, un chef local prepara el ceviche en la costa.
09:30 Los infalibles de Gross
Los sabores norteamericanos también tienen su lugar en Los Infalibles de Gross. Osvaldo comienza con los clásicos wafles que se los puede acompañar con dulces o salados y luego los famosos pancakes.
10:00 Los favoritos de Paulina Abascal
Paulina comienza su recorrido en Forte, degustando una pizza de hongos de masa madre. Luego va a Biscottino, una panadería de tradición europea con sabores mexicanos. Después se dirige a Maison Belén, Ficelle y Esquites Durango.
10:30 La Raya entre España y Portugal
Viajamos a los pueblos de A Fala, en Cáceres. Allí conoceremos el restaurante portugués Trutalcoa. Además, conocemos una receta para aprender a preparar truchas, de una forma irresistible.
11:00 Devuélveme los tápers
Zahie visita a Adriana, quien le cocina un estofado de res con papas y zanahorias a su cuñado Gerardo, que está en un proceso de rehabilitación. También visita la cocina de Patricia , que prepara unas costillas de cerdo para su hija.
11:30 Hoy cocina mi robot
Uno de los electrodomésticos estrella de Estefi es la licuadora y lo demuestra con éstas deliciosas recetas: budín de naranja y dulce de batata. Luego, con la máquina de amazar, aprendemos a preparar las mejores pizzas caseras.
12:00 Maestros del alfajor
Al elegir un alfajor, hay dos opciones distintas de relleno: fruta y dulce de leche. Juan Manuel va a Bragadito, una fábrica que se caracteriza por la cantidad de dulce de leche.
12:30 Los Petersen. Pastas y pizzas
Sorrentinos y lasagna son las dos recetas que preparan los Petersen en el programa de hoy.
13:00 Brunch
Ximena Sáenz nos sorprende con una mesa de brunch inspirada en la gastronomía española. Para ello, cocina una torta vasca, un gazpacho, huevos estrellados, pan tumaca. Además, jamón y melón, y un refrescante vino tinto veraniego.
13:30 Celebrar en casa
Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro proponen menús originales y riquísimos para no cocinar siempre lo mismo. Hoy Juli prepara unos exquisitos langostinos y tomates a la plancha.
14:00 Julius invita en 22 minutos
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: pochas con vieiras y trigueros y un lemon pie exprés.
14:30 Maestros del sushi
Desde Buenos Aires, Iwao explora la historia del innovador sushi californiano. Ya en Japón, recorre el legendario mercado de pescado Tsukiji y finaliza su jornada participando de un clásico sushi party en la casa de una típica familia.
15:00 Los fogones tradicionales: España
El pastel de los Santos, los pastelillos de Semana Santa y las judías con conejo de caza son una pequeña muestra del recetario tradicional de la localidad de Tabuenca, tierra de vinos.
15:30 Los imperdibles. Buenos Aires
En el capítulo de hoy nos tentamos con la cremona más irresistible del mundo; una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.
16:00 Maestros del alfajor
Al elegir un alfajor, hay dos opciones distintas de relleno: fruta y dulce de leche. Juan Manuel va a Bragadito, una fábrica que se caracteriza por la cantidad de dulce de leche.
16:30 Ruta 40
Tupac descubre San Juan. Al norte visita a una familia dedicada a la producción de comino y anís. También se pasea por un campo de olivos y prueba una coctelería novedosa, que fue elaborada con productos regionales.
17:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos enseña tres recetas festivas: conos de queso rellenos, salteado de fideos de arroz y cheesecake de chocolate. Todo, cocinado con pocos ingredientes.
17:30 Los Petersen. Pastas y pizzas
Sorrentinos y lasagna son las dos recetas que preparan los Petersen en el programa de hoy.
18:00 Me voy a comer el mundo
Verónica visita el centro de Nápoles, donde prueba las mejores pizzas del mundo. Además, se adentra en uno de los mercados más antiguos de Nápoles: el mercado Piggnasecca. Una vez en Sorrento, prueba la pasta.
19:00 Maestros del sushi
Hoy Iwao empieza su recorrido en la icónica Kappabashi Street de Tokio. En Buenos Aires, aprende una receta auténtica de arroz avinagrado, recorre una cadena de hand roll sushi y conoce a Shimada
19:30 Celebrar en casa
Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro proponen menús originales y riquísimos para no cocinar siempre lo mismo. Hoy Juli prepara unos exquisitos langostinos y tomates a la plancha.
20:00 Julius invita en 22 minutos
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: pochas con vieiras y trigueros y un lemon pie exprés.
20:30 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos enseña tres recetas festivas: conos de queso rellenos, salteado de fideos de arroz y cheesecake de chocolate. Todo, cocinado con pocos ingredientes.
21:00 Los Petersen en Chile
El recorrido de los Petersen por Chile continúa. En Viña del Mar, en la ciudad de Valparaíso. Allí conocen a un buzo que les prepara un ceviche bien fresco. Además, visitan la casa museo de Pablo Neruda.
21:30 Con vistas al mar
En Granada, visitamos el restaurante: La Bahía, para probar su ensalada con aguacate y mango. Luego, en Pontevedra, descubrimos la arrocería: A Lanzada, donde nos preparan su arroz con bogavante.
22:00 Los fogones tradicionales: España
El pastel de los Santos, los pastelillos de Semana Santa y las judías con conejo de caza son una pequeña muestra del recetario tradicional de la localidad de Tabuenca, tierra de vinos.
22:30 Maestros del sushi
Hoy Iwao empieza su recorrido en la icónica Kappabashi Street de Tokio. En Buenos Aires, aprende una receta auténtica de arroz avinagrado, recorre una cadena de hand roll sushi y conoce a Shimada
23:00 Pueblos para comérselos
Disfrutamos de Puente Viesgo. Allí degustaremos el cocido montañés, las buenas carnes a la brasa, las rabas, las jijas y por supuesto los escabeches de pescado.
23:30 Asado de obra
Claudia, experta en seguridad e higiene, deja el uniforme para consentir a sus compañeros con un pan relleno suave y esponjoso en el desayuno. Al mediodía, los sorprende con un suculento osobuco al disco.
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