Programación TV en México

Programación elgourmet

Programación para hoy en elgourmet

• 00:00
  Parrilla para todos los días
  Felicitas Pizarro y Christian Petersen nos invitan a preparar pecados a la parrilla. Feli cocina una corvina con costra, que le queda increíble. Por su parte, Chris hace un pulpo a la chapa, que quedará para el recuerdo.
• 00:30
  Maestros del taco
  Poncho Cadena nos invita a probar unos sabrosos y distintos tacos al pastor en TACOS RIGO, en Cancún, estado de Quintana Roo. Luego viaja hasta Campeche donde visita la taquería de NORMA RUELAS.
• 01:00
  Celebrando juntos con Jamie
  El chef, Jamie Oliver, cocina un menú para celebraciones, él prepara: Carne de cordero rellena asada a fuego lento. Luego, arma un Crostini de tomate arcoíris. Además, Panna cotta de fresa.
• 02:00
  Tapeo español
  Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.
• 02:30
  Los favoritos de Sonia Ortiz en Monterrey
  Sonia Ortiz nos llevará a conocer las tiendas: Café Belmonte y El Jonuco. Los cuales nos deleitará con los sabores típicos del noreste mexicano. Además, visitamos la Fonda San Francisco y acabaremos brindando en la Cervecería Fausto.
• 03:00
  Maestros del Ceviche
  Luciano Mazzetti visita el Santuario Nacional Manglares de Tumbes. Allí mostrará cómo es la extracción de las conchas negras, un insumo estrella para preparar un buen ceviche.
• 03:30
  El pan nuestro de cada día
  Juan Manuel Herrera te enseña a hacer una masa bomba o paté a choux. Además, comparte una receta dulce de trenza hojaldrada con relleno de crema pastelera y membrillo.
• 04:00
  Un paseo por Oaxaca
  En este episodio, estamos en Juchitán de Zaragoza, al sureste de Oaxaca de Juárez. Este es un lugar muy especial porque es uno de los sitios donde más se respeta la tradición cultural zapoteca.
• 04:30
  Fiesta en casa al aire libre
  Carmen López del Hierro elabora dos recetas. Primero, salpicón de legumbres y mariscos y, luego, fiambre de pavo casero con salsa de yogur.
• 05:00
  Mapa de los sabores de México
  El sureste cuenta con una cocina llena de sabores y texturas, mezcla de culturas. La influencia del Caribe, Europa, Asía y la cocina maya se hace presente en cada plato. Eduardo cocinará la deliciosa Sopa de lima y el Queso relleno.
• 05:30
  Amigos con mucho gusto
  Conoceremos La cofradía de O Grove, en Galicia y veremos cómo se preparan más de quinientos kilos de centollo, a golpe de maza. Luego, viajamos a la caleta gaditana nos esperan un grupo de mujeres.
• 06:00
  Menú para todos los días
  En este episodio, Toño nos trae tres recetas imperdibles: pierna de cerdo en estofado, habaneros en curtidos y torta de pierna con encurtido.
• 06:30
  Los favoritos de Sonia Ortiz en Monterrey
  Sonia Ortiz nos llevará a conocer las tiendas: Café Belmonte y El Jonuco. Los cuales nos deleitará con los sabores típicos del noreste mexicano. Además, visitamos la Fonda San Francisco y acabaremos brindando en la Cervecería Fausto.
• 07:00
  Con pocos ingredientes
  Estefi Colombo presenta un menú de lujo, utilizando muy pocos ingredientes: una sopa de papa y puerro, luego unos cavatelli con hongos y espuma de frutilla.
• 07:30
  Destino México
  Conozca los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático poblano. Recorremos el corazón de la ciudad. Luego, entramos en el Mercado de Sabores, para descubrir los puestos y los restaurantes locales.
• 08:00
  Abuela querida
  En el corazón de Sunchales, las recetas de la abuela Irma Kerg, de descendencia alemana, viajan de generación en generación. Hoy nos enseña su tradicional torta alemana. .
• 08:30
  La cocina de Sonia Ortiz
  En este capítulo, Sonia Ortiz nos enseña a hacer camarones al ajillo, cochinita pibil y, para aquellos con debilidad por lo dulce, gorditas de azúcar.
• 09:00
  Fiesta en casa al aire libre
  Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Raviolis de calabacín y gambas con aceite de tomillo y Trenza de hojaldre de verduras de temporada.
• 09:30
  Mapa de los sabores de México
  Viajaremos a la costa occidental del país, prepararemos con Eduardo unas tortitas de camote, platillo ideal para el día a día, así como un auténtico Chilorio del Meritito Sinaloa.
• 10:00
  Los fogones tradicionales: México
  Hoy Daniel Barrera prepara filete de cabrería flameado con Bacanora añejo con salsa de tuétano. María Cristina Feliz Monrroy prepara pescado jurel con hierbas de la región, tortillas de harina de mezquite, pan de mezquite frito y asado.
• 10:30
  Menú para todos los días
  Toño de Livier nos enseña a preparar: tacos de lengua. Luego, albóndigas de cordero en caldillo de chile pasilla y menta.
• 11:00
  Amigos con mucho gusto
  La cofradía del cocido madrileño cuenta cómo se han agrupado en torno a un plato insignia. / En La Graciosa hay un grupo de mujeres únicas cuya historia sorprende. / En Algeciras hay unos amigos que se hacen llamar los jueves.
• 11:30
  Amigos a la mesa
  Sergio Camacho y Zahie Téllez nos enseñan a preparar un delicioso y picante dip, para acompañar todo tipo de mariscos, un clásico de la comida callejera chilanga, los esquites.
• 12:00
  El pan nuestro de cada día
  Dos recetas, una salada y una dulce: Brioche hojaldrado relleno y Torta de café y chocolate. Una dupla perfecta es la que comparte en este episodio Juan Manuel Herrera para cumplir con su objetivo: llevar la panadería a tu casa.
• 12:30
  Abuela querida
  En el corazón de Sunchales, las recetas de la abuela Irma Kerg, de descendencia alemana, viajan de generación en generación. Hoy nos enseña su tradicional torta alemana. .
• 13:00
  Productos de mi tierra México
  Productos de mi tierra México visita la localidad de Acaxochitlán, en el estado de Hidalgo. Enrique Cervantes se encuentra con Florentina Martínez Martínez, nanacatera y cocinera y también María de los Ángeles Martínez.
• 13:30
  La cocina de Sonia Ortiz
  En este capítulo, Sonia Ortiz nos enseña a hacer camarones al ajillo, cochinita pibil y, para aquellos con debilidad por lo dulce, gorditas de azúcar.
• 14:00
  Celebrando juntos con Jamie
  El chef, Jamie Oliver, cocina un menú para celebraciones, él prepara: Carne de cordero rellena asada a fuego lento. Luego, arma un Crostini de tomate arcoíris. Además, Panna cotta de fresa.
• 15:00
  Días de campo con los Petersen
  Villa María es una de las estancias más lindas de la provincia de Buenos Aires. Allí los espera Paz, una anfitriona de lujo que les hará un recorrido por los parques del campo y las habitaciones de la casona antigua.
• 15:30
  Destino México
  Conozca los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático poblano. Recorremos el corazón de la ciudad. Luego, entramos en el Mercado de Sabores, para descubrir los puestos y los restaurantes locales.
• 16:00
  Simplemente Pía
  En este episodio de El mar, Pía rinde homenaje a la frescura de las costas con una crujiente tostada de camarón, unos mejillones con chorizo y tomate, y para cerrar, refrescamos el paladar con un tradicional salpicón de cangrejo.
• 16:30
  Hermana Verónica
  La cocina se llena de buenas recetas junto a la Hermana Verónica que comparte unas brusquetas de shiitake, un clásico guiso de lentejas y unas irresistibles bombas de crema. Tres recetas muy sabrosas para disfrutar.
• 17:00
  Maestros del mole
  Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.
• 17:30
  Los fogones tradicionales: México
  Hoy Daniel Barrera prepara filete de cabrería flameado con Bacanora añejo con salsa de tuétano. María Cristina Feliz Monrroy prepara pescado jurel con hierbas de la región, tortillas de harina de mezquite, pan de mezquite frito y asado.
• 18:00
  Las tartas de Ximena
  Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

  Empezó hace 4 minutos

• 18:30
  Destino México
  Conozca los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático poblano. Recorremos el corazón de la ciudad. Luego, entramos en el Mercado de Sabores, para descubrir los puestos y los restaurantes locales.
• 19:00
  Estefi dulce
  La clásica Torta Bruce, unos irresistibles conitos merengados y un budín de coco tostado y nueces son las propuestas de este episodio. Tres recetas ideales para disfrutar de sabores intensos y grandes clásicos de la pastelería casera.
• 19:30
  Platos de cuchara
  Zahie Tellez y dos riquisimos platos de cuchara: Sopa de arvejones con nopalitos y caldo de nopales con tortitas de amaranto.
• 20:00
  Parrilla para todos los días
  Christian Petersen y Felicitas Pizarro nos invitan a cocinar directamente sobre la brasa. Al rescoldo: Feli nos sorprende con un delicioso lomo al trapo. Por otro lado, Chris prepara una escalivada sabrosa.
• 20:30
  La cocina de Sonia Ortiz
  En este capítulo, Sonia Ortiz nos enseña a hacer camarones al ajillo, cochinita pibil y, para aquellos con debilidad por lo dulce, gorditas de azúcar.
• 21:00
  Me voy a comer el mundo
  Hoy, Verónica visita Jordania y nos sorprende con su maravillosa gastronomía. En la capital, Amán, se pierde por el mercado, el Souk El Hodra. En el barrio de moda, Al Weibde, prueba dulces.
• 22:00
  Maestros del mole
  Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.
• 22:30
  Simplemente Pía
  En este episodio de El mar, Pía rinde homenaje a la frescura de las costas con una crujiente tostada de camarón, unos mejillones con chorizo y tomate, y para cerrar, refrescamos el paladar con un tradicional salpicón de cangrejo.
• 23:00
  Tapeo español
  Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.
• 23:30
  Productos de mi tierra México
  Productos de mi tierra México visita la localidad de Acaxochitlán, en el estado de Hidalgo. Enrique Cervantes se encuentra con Florentina Martínez Martínez, nanacatera y cocinera y también María de los Ángeles Martínez.