Programación elgourmet
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Programación domingo, 31 de agosto de 2025 en elgourmet
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Asado de obra
Pedro es constructor de obra y también es cazador. Él trabaja con su hijo Álvaro, junto a quien le preparará un delicioso estofado de ciervo al disco, bien tierno y lleno de sabor. Para el desayuno, harán un tradicional Mbeyú paraguayo. |
| 00:30 |
Cocina de mar Pacífico
En esta oportunidad, Alex Ruiz prepara unas pescadillas con un barrilete asado y desmenuzado, acompañado con una salsa de chiles costeños. Además, hace unos "moyos a la diabla", preparados con una salsa picante de chile habanero y guajillo. |
| 01:00 |
Los nuevos panes de Juan Manuel
Juan Manuel presenta la tortilla norteña, con una cocción original. Además, un pan nutricional, ideal para los fanáticos de los frutos secos. |
| 01:30 |
Dulces con historia
Hoy viajamos a Vitoria, para visitar la confitería Sosoaga y saborear el Goxua. Además, llegamos hasta Huesca, para visitar la pastelería Ascaso, donde elaboran el pastel ruso. |
| 02:00 |
Hecho en casa
Diego Gera nos espera para compartirnos unos riñones al jerez y unas mollejas al verdeo riquísimas. |
| 02:30 |
Los imperdibles. Buenos Aires
Este capítulo presenta una tortilla rellena imperdible. Además, una paella perfeccionada durante 50 años y, por último, una milanesa tan gigante como sabrosa. |
| 03:00 |
Contigo pan y cebolla
Sin importar la estación del año, siempre hay un día frío en el que nos viene muy bien un plato caliente y casero. Para esa ocasión,Felicitas nos prepara una Sopa Thai de Lentejas y Santiago cocina una Tapa de asado fraseada y polenta. |
| 03:30 |
Historias del vino. Chile
Tres productores de vino construyen sus vidas junto al río Bío Bío y rescatan viejas tradiciones de producción vitivinícola. Hablamos de Manuel Moraga, Roberto Henríques y Manuel González, este último, acompañado de su socia, Daniela Tapia. |
| 04:00 |
Un viaje a la Tierra del Fuego
Soledad Nardelli disfruta de todo lo que Tierra del Fuego tiene para ofrecer: sabores típicos de la región, paisajes memorables y buenos momentos. En esta ocasión, la chef prepara platos con ruibarbo: chutney y buñuelos de ruibarbo. |
| 04:30 |
Viajes con sabor. Ecuador
Arequipa definitivamente es una ciudad gastronómica. Luciano recorre las famosas picanterías para probar los mejores platos tradicionales. Además, camina por las campiñas para conocer más de sus cultivos y recorre la ciudad. |
| 05:00 |
Recetas de familia
En este capítulo de Recetas de Familia, Marcela nos comparte su receta de carne estofada con un acompañamiento original: papas verdes. De postre: carrot cake. Un menú ideal para agasajar a toda la familia y disfrutar de deliciosos sabores. |
| 05:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 06:00 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 06:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 07:00 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 07:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 08:00 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 08:30 |
Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible. |
| 09:00 |
El camino de Santiago by Julius
Julius ya está casi al final del Camino. En Berdeogás conoce a Santiago quien le enseña tres maneras diferentes de cocinar el Bacalao. Llegando al faro de Finisterre, Jacinto le prepara una Vieira gratinada al horno. |
| 09:30 |
Contigo pan y cebolla
Sin importar la estación del año, siempre hay un día frío en el que nos viene muy bien un plato caliente y casero. Para esa ocasión,Felicitas nos prepara una Sopa Thai de Lentejas y Santiago cocina una Tapa de asado fraseada y polenta. |
| 10:00 |
Devuélveme los tápers
Zahie visita a Adriana, quien le cocina un estofado de res con papas y zanahorias a su cuñado Gerardo, que está en un proceso de rehabilitación. También visita la cocina de Patricia , que prepara unas costillas de cerdo para su hija. |
| 10:30 |
Los fogones tradicionales: España
En Fontiveros, en la provincia de Ávila, Ifi prepara Lentejas a lo pobre. En Robres, en la provincia de Huesca, Ángela y Vicenta cocinan Tortilla de patata con salsa verde. |
| 11:00 |
Maestros del pan
En este capítulo viajamos a Asturias, concretamente a Belmonte de Miranda, donde Nieves González fundó la panadería "Las Cruces". |
| 11:30 |
Los Petersen. Pastas y pizzas
Roberto y Christian preparan pizzas con cerdo: panceta, jamón crudo y porchetta. Además, aprendemos la receta de la Chicago pizza. |
| 12:00 |
Especial - Jamon iberico de bellota
Hacemos un recorrido por uno de los tesoros gastronómicos de España, el jamón ibérico, un tipo de jamón procedente del cerdo de raza ibérica, muy apreciado en la alta cocina y un lujo gastronómico. |
| 12:30 |
Especial salmón de Noruega
En el programa especial sobre el salmón de Noruega, conoceremos en profundidad las cualidades del salmón, uno de los pescados más populares del mundo. |
| 13:00 |
Pueblos para comérselos
Hoy, en Getaria, degustaremos en el Restaurante Elkano, su mítico rodaballo. Después recogeremos el llamado "caviar vegetal", un guisante que solo se da en Getaria y, durante solo cuatro semanas, conoceremos el mejor sorbete del mundo. |
| 13:30 |
Sucré. Salé
Gross realiza un tourte alto de pollo y vegetales y una Tarta de Ricota y dulce de Leche con masa estilo frola. |
| 14:00 |
Ruta 40
Tupac completa su visita a La Rioja probando vinos biodinámicos y paseando por el imponente Parque Nacional Talampaya. Además, ofrece un final a todo sabor visitando a Doña Pola, un emblema de la localidad de Guandacol. |
| 14:30 |
Los Petersen en Chile
Los hermanos Petersen continúan su viaje gastronómico por Chile. Ellos recorren San Pedro de Atacama, donde viajarán en globo aerostático, visitarán una licorería artesanal y probarán la carne de guanaco. |
| 15:00 |
Los favoritos de Osuna en Querétaro
En este episodio, Eduardo Osuna visita el centro de la Ciudad de Querétaro para disfrutar las Pizzas de Salvatore. Conoceremos el Rancho San Josemaría, donde elaboran queso de oveja. Tambien visitará el restaurante Tikua y la cervecera Herc |
| 15:30 |
Maestros del pan
En este capítulo viajamos a Asturias, concretamente a Belmonte de Miranda, donde Nieves González fundó la panadería "Las Cruces". |
| 16:00 |
Celebrar en casa
Julieta se luce con unos spaghetti al huevo, con crema de zucchinis. Feli no se queda atrás con sus famosas croquetas, aceitunas y alcauciles. |
| 16:30 |
La cocina de los clubes
Recorremos dos cocinas expertas en cocina criolla y cultura popular de los clubes sociales y deportivos: Club El Tábano y el Club Sportivo San Martín. |
| 17:00 |
Los fogones tradicionales: España
En Fontiveros, en la provincia de Ávila, Ifi prepara Lentejas a lo pobre. En Robres, en la provincia de Huesca, Ángela y Vicenta cocinan Tortilla de patata con salsa verde. |
| 17:30 |
Maestros del sushi
Iwao viaja a Japón para conocer a un grupo de sushiwoman. De vuelta en Buenos Aires, nos enseña a armar un kit con los elementos esenciales, para hacer sushi en casa y descubre un kaiten sushi. |
| 18:00 |
Me voy a comer el mundo
Verónica viaja a Cabo Verde, donde descubre su cultura y sus platos más genuinos. En Praia, ella aprende a cocinar cachupa con Tatianne. Luego viaja a Assomada, para probar las delicias callejeras como torresmo y pasteles de atún. |
| 19:00 |
Los Petersen en Chile
Los hermanos Petersen continúan su viaje gastronómico por Chile. Ellos recorren San Pedro de Atacama, donde viajarán en globo aerostático, visitarán una licorería artesanal y probarán la carne de guanaco. |
| 19:30 |
Maestros del pan
En este capítulo viajamos a Asturias, concretamente a Belmonte de Miranda, donde Nieves González fundó la panadería "Las Cruces". |
| 20:00 |
La cocina de los clubes
Recorremos dos cocinas expertas en cocina criolla y cultura popular de los clubes sociales y deportivos: Club El Tábano y el Club Sportivo San Martín. |
| 20:30 |
Especial - Jamon iberico de bellota
Hacemos un recorrido por uno de los tesoros gastronómicos de España, el jamón ibérico, un tipo de jamón procedente del cerdo de raza ibérica, muy apreciado en la alta cocina y un lujo gastronómico. |
| 21:00 |
Especial salmón de Noruega
En el programa especial sobre el salmón de Noruega, conoceremos en profundidad las cualidades del salmón, uno de los pescados más populares del mundo. |
| 21:30 |
Los fogones tradicionales: España
En Fontiveros, en la provincia de Ávila, Ifi prepara Lentejas a lo pobre. En Robres, en la provincia de Huesca, Ángela y Vicenta cocinan Tortilla de patata con salsa verde. |
| 22:00 |
Maestros del sushi
Iwao viaja a Japón para conocer a un grupo de sushiwoman. De vuelta en Buenos Aires, nos enseña a armar un kit con los elementos esenciales, para hacer sushi en casa y descubre un kaiten sushi. |
| 22:30 |
Ruta 40
Tupac completa su visita a La Rioja probando vinos biodinámicos y paseando por el imponente Parque Nacional Talampaya. Además, ofrece un final a todo sabor visitando a Doña Pola, un emblema de la localidad de Guandacol. |
| 23:00 |
Ruta 40
Tupac Guantay inicia su viaje gastronómico por la mítica Ruta 40. Comienza su recorrido en La Quiaca, Jujuy, y luego visita Yavi para conocer los secretos de la kalapurca y los alfajores yaveños. |
| 23:30 |
Los fogones tradicionales: Argentina
Ana Block prepara unos rollitos de masa leudada con estofado en olla de hierro al fuego, conocidos como Wicleln Kleis. Por otro lado, Stella Wagner prepara Rubbel Kuchen, o torta Rusa. |
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