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Programación martes, 24 de junio de 2025 en elgourmet

00:00 Los fogones tradicionales: Argentina
El cura Carlos Stadler, conocido como el Padre Charly, nos presenta dos de sus recetas, que suele compartir con los vecinos: Los fideos vascos, que son un legado de otro sacerdote y los jaqueques heredados de su abuelo.
00:30 Nardelli al natural
Sole Nardelli propone un menú basado en la cocina sustentable. Desde Mendoza, cocina a pasos de la huerta recetas con coliflor y perejil: dos de los ingredientes de la estación invernal. Prepara coliflor especiado y pan de coliflor.
01:00 La Raya entre España y Portugal
Llegamos hasta el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Además, conoceremos una vieja bodega portuguesa, Adega Bella.

Empezó hace 2 minutos
01:30 Parrilla para todos los días
Felicitas Pizarro y Christian Petersen son los especialistas indiscutidos en lo que a fuegos al aire libre respecta. Hoy Feli va a cocinar un churrasquito de cerdo con ensalada y Chris una panceta tan crispy como sabrosa.
02:00 Con solo una olla
Estefi nos trae tres recetas clásicas del mundo. Ricas, fáciles y sin ensuciar muchos utensilios de cocina: mbeju, dumplings y torta de banana.
02:30 Maestros del Ceviche
En Lima, Luciano Mazzetti visita tres cevicherías muy populares de la ciudad para conocer sus mejores ceviches, los secretos y técnicas de cada uno de los maestros: Al Toke Pez, Verídico de Fidel y Agallas.
03:00 Más sano, más rico
Mauro Massimino prepara ensalada de lentejas con palta grillada y budín de bananas con chía. Además, nos propone un delicioso licuado de pera.
03:30 Los fogones tradicionales: Argentina
El cura Carlos Stadler, conocido como el Padre Charly, nos presenta dos de sus recetas, que suele compartir con los vecinos: Los fideos vascos, que son un legado de otro sacerdote y los jaqueques heredados de su abuelo.
04:00 Pueblos para comérselos
Hoy llegamos a Baños de la Encina, donde probaremos un potaje de bacalao, acompañado de chorizo y estofado de ciervo. Un guiso de jabalí y carne de gamo.
04:30 Devuélveme los tápers
Jazmín, con tan solo once años, ya es una amante de la pastelería. Siempre intercambia cocciones con sus abuelos, a quienes hoy les preparará una torta brownie con frutos rojos, sumado a unos pochoclos muy originales.
05:00 Juliana y Máximo
Hoy Máximo prepara riblets de maíz y Juliana comparte una receta de falafel con yogur.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 Postres caseros con Mauricio
Mauricio Asta nos espera con dos postres caseros para disfrutar en familia: unas bombas de caramelo riquísimas no solo después de comer sino también para la hora del té. Y una rosca para amantes de las almendras y los frutos secos.
09:30 Masas básicas con Gross
Dos propuestas de strudel para disfrutar en nuestra cocina nos trae hoy Osvaldo Gross: para los que prefieren lo dulce, strudel de manzanas y, para los que prefieren los sabores salados, un strudel salado imperdible.
10:00 Delicias de la antigua Europa
Visitamos Oxford. Conoceremos uno de los pubs más antiguos del mundo, donde si te cortabas la corbata te invitaban una pinta con Fish and chips. Además, degustamos un full English breakfast.
10:30 Más sano, más rico
Mauro Massimino prepara ensalada de lentejas con palta grillada y budín de bananas con chía. Además, nos propone un delicioso licuado de pera.
11:00 Los fogones tradicionales: Argentina
El cura Carlos Stadler, conocido como el Padre Charly, nos presenta dos de sus recetas, que suele compartir con los vecinos: Los fideos vascos, que son un legado de otro sacerdote y los jaqueques heredados de su abuelo.
11:30 Postres fáciles
Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.
12:00 El pan nuestro de cada día
Llevar la panadería a casa es sencillo con las recetas de Juan Manuel Herrera. En este episodio nos enseña a preparar rosetas y tren mixto.
12:30 Parrilla para todos los días
Felicitas Pizarro y Christian Petersen son los especialistas indiscutidos en lo que a fuegos al aire libre respecta. Hoy Feli va a cocinar un churrasquito de cerdo con ensalada y Chris una panceta tan crispy como sabrosa.
13:00 La cocina de los clubes
Una producción que recorre los tradicionales restaurantes que se encuentran en los clubes de barrio. Muchos se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón, ofrecer comida típica y albergar personajes entrañables.
13:30 Los fogones tradicionales: Argentina
El cura Carlos Stadler, conocido como el Padre Charly, nos presenta dos de sus recetas, que suele compartir con los vecinos: Los fideos vascos, que son un legado de otro sacerdote y los jaqueques heredados de su abuelo.
14:00 Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos enseña los mejores trucos para preparar unas empanadas de quinoa, pescado a la romana y postrecito de chocolate.
14:30 Devuélveme los tápers
Jazmín, con tan solo once años, ya es una amante de la pastelería. Siempre intercambia cocciones con sus abuelos, a quienes hoy les preparará una torta brownie con frutos rojos, sumado a unos pochoclos muy originales.
15:00 Brunch
En este episodio, Ximena Sáenz nos enseña recetas ideales para disfrutar al aire libre en un picnic: unos cuadrados de frutos rojos, una tarta de espárragos, un pan de banana, y dos tipos de sándwiches.
15:30 Productos de mi tierra México
Enrique Cervantes visita a productores de cacao en La Chonita, Tabasco y hablan de su producción. En una cocina chontal, en Comalcalco, Tabasco, Beatriz Fernández cocina pozol y Nelly Córdova Morillo cocina mole tabasqueño.
16:00 El pan nuestro de cada día
Llevar la panadería a casa es sencillo con las recetas de Juan Manuel Herrera. En este episodio nos ensena a preparar pan casero de salvado y, para los golosos, los famosos alfajores cordobeses.
16:30 Maestros de la pasta
Julieta disfruta de múltiples platos de pasta. Una receta tradicional familiar en Calabria y un ragú magistral en Bologna. Luego, en Buenos Aires, una pasta innovadora llena de color y otra bien tradicional en un bodegón: los canelones.
17:00 Postres fáciles
Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.
17:30 Los Petersen en México
Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
18:00 Me voy a comer el mundo
Verónica comienza su recorrido por Sevilla desde la emblemática Plaza de España. Antes de despedirse, Vero se deleitará con la majestuosidad del atardecer y la vida nocturna que ofrece la encantadora 'Perla del Guadalquivir'.
19:00 La cocina de los clubes
Una producción que recorre los tradicionales restaurantes que se encuentran en los clubes de barrio. Muchos se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón, ofrecer comida típica y albergar personajes entrañables.
19:30 La Raya entre España y Portugal
Llegamos hasta el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Además, conoceremos una vieja bodega portuguesa, Adega Bella.
20:00 Maestros de la pasta
Julieta disfruta de múltiples platos de pasta. Una receta tradicional familiar en Calabria y un ragú magistral en Bologna. Luego, en Buenos Aires, una pasta innovadora llena de color y otra bien tradicional en un bodegón: los canelones.
20:30 Productos de mi tierra México
Enrique Cervantes visita a productores de cacao en La Chonita, Tabasco y hablan de su producción. En una cocina chontal, en Comalcalco, Tabasco, Beatriz Fernández cocina pozol y Nelly Córdova Morillo cocina mole tabasqueño.
21:00 Los Petersen en México
Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
21:30 Brunch
En este episodio, Ximena Sáenz nos enseña recetas ideales para disfrutar al aire libre en un picnic: unos cuadrados de frutos rojos, una tarta de espárragos, un pan de banana, y dos tipos de sándwiches.
22:00 Pueblos para comérselos
Hoy llegamos a Baños de la Encina, donde probaremos un potaje de bacalao, acompañado de chorizo y estofado de ciervo. Un guiso de jabalí y carne de gamo.
22:30 La cocina de los clubes
Una producción que recorre los tradicionales restaurantes que se encuentran en los clubes de barrio. Muchos se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón, ofrecer comida típica y albergar personajes entrañables.
23:00 Maestros del sushi
Iwao Komiyama degusta un sushi vegetariano en un templo budista de Buenos Aires. Luego, prepara un hosomaki junto a una sushiwoman. Además, nos enseña una propuesta que combina la gastronomía japonesa con el asado.
23:30 Ruta 40
Tupac llega a Río Negro y su primera parada es en Dina Huapi, donde conoce a un productor de vermut con hierbas silvestres. Ya en Bariloche, conoce a un chef que lo invita a cocinar conejo, visita el famoso Cerro Campanario y un ahumadero.
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