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Programación domingo, 22 de junio de 2025 en elgourmet

00:00 Ruta 40
Tupac inicia su recorrido en Zapala, en búsqueda de una receta con piñón. Luego, sigue su camino por Junín de Los Andes, para conocer al productor de los mejores quesos de la zona y descubrir los secretos de la cocina mapuche.
00:30 Con vistas al mar
En esta ocasión, degustamos un arroz de entrecot madurado en el restaurante Marina, en Valencia. Luego, descubrimos El cuartel del Mar en Chiclana, donde pedimos su tartar de atún y viajamos a Miramar, en Murcia.
01:00 Felicitas parrillera
Propuestas para asados muy originales nos propone Felicitas en este episodio: Entraña con papas Anna y Ribs de Baba Ganoush y Garbanzos.
01:30 La cocina mágica de las setas
El chef Rubén Catalán y su compañero Alejandro Gil buscan las setas de temporada en los puertos de Beceite.
02:00 Productos artesanos
En la provincia de Mendoza, la tierra del buen vino, existe una cooperativa que progresa con la preparación de su gran vino artesanal. Luego, en Retiro, barrio de Buenos Aires, probamos deliciosas salchichas alemanas.
02:30 Hecho en casa
Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos. Diego Gera tiene un recetario cargado de recuerdos y emociones.
03:00 Los imperdibles. Buenos Aires
Este episodio presenta tres delicias imperdibles: un cremoso helado de mascarpone, oriundo de la ciudad de Quilmes; un sabroso puchero, y una calabaza que, con la suma de algunos ingredientes, se transforma en una exquisitez.
03:30 Maestros del Ceviche
Luciano llega a las playas de Pimentel y se encuentra con pescadores artesanales que salen en sus barcos de totoras para realizar la pesca del día. Luego, visita la cevichería Puerto Loco donde le preparan un ceviche de tollo.
04:00 Juliana y Máximo
En este capítulo Juliana y Máximo López May rememoran los sabores y aromas de las vacaciones que compartieron en Brasil durante su infancia.
04:30 Hoy cocina mi robot
La licuadora y la batidora son las aliadas de Estefi para cocinar rico y fácil. Con la licuadora hace chipa guazú y tarta de coco. Luego, en la batidora prepara bombas de mousse de salmón.
05:00 Recetas de familia
Platos ideales para compartir en reuniones familiares o de amigos de la mano de Marcela Lovegrove. En este capítulo bruschettas, lasagna verde y arroz con leche.
05:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
06:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
07:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:00 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
08:30 Infomerciales
Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
09:00 El camino de Santiago by Julius
Después de desayunar unas Kauseras en un caserío, Julius emprende camino hacia Roncesvalles, punto clave del camino. En esta parte del recorrido la belleza de los paisajes del Valle de Esteríbar sorprenden al chef.
09:30 Hecho en casa
Las recetas de su infancia y las que aprendió como trotamundos. Diego Gera tiene un recetario cargado de recuerdos y emociones.
10:00 Fermentados
Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas.
10:30 Productos artesanos
En la provincia de Mendoza, la tierra del buen vino, existe una cooperativa que progresa con la preparación de su gran vino artesanal. Luego, en Retiro, barrio de Buenos Aires, probamos deliciosas salchichas alemanas.
11:00 El pan nuestro de cada día
En el episodio de hoy Juan Manuel nos trae la receta de un hojaldre invertido para preparar la reconocida torta Milhojas con mucho dulce de leche. Además, variedad de panes saborizados con orégano, queso rallado y pimentón.
11:30 Carne y papa
Los hermanos Petersen homenajean la carne y la papa con recetas inspiradas en la cocina argentina y francesa. Mientras Christian hace empanadas de carne y papa, Roberto prepara ceja de ojo de bife con torta francesa de papas.
12:00 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo agarra la licuadora nos cocina una espiral de jamón y queso. Luego, con la batidora, prepara una torta de almendras. Más tarde, tritura un coco en la procesadora y cocina unos exquisitos ñoquis de brócoli.
12:30 Los favoritos de Mauricio en Nueva York
Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel nos abre las puertas de su prestigioso local en SoHo y luego Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.
13:00 Los fogones tradicionales: Argentina
En el paraje Hornaditas, Kusi Killa nos cocina una Pachamanca de carnes, verduras y frutas. Y en la Quebrada de la Mermela, provincia de Córdoba, Javier nos prepara una colita de cuadril rellena de higos y queso de cabra.
13:30 Los clásicos de Gross
El maestro de la pastelería Osvaldo Gross nos trae las recetas que lo convirtieron en el referente indiscutido de la pastelería en Latinoamérica. Hoy, cuadrados dulces: de manzanas, de frutas rojas y almendras y de coco y dulce de leche.
14:00 Asado de obra
En esta ocasión, el programa propone empanadas de queso y bondiola al disco.
14:30 Los Petersen en México
Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
15:00 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo agarra la licuadora nos cocina una espiral de jamón y queso. Luego, con la batidora, prepara una torta de almendras. Más tarde, tritura un coco en la procesadora y cocina unos exquisitos ñoquis de brócoli.
15:30 La cocina de los clubes
En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano.
16:00 Maestros del sushi
Iwao Komiyama degusta un sushi vegetariano en un templo budista de Buenos Aires. Luego, prepara un hosomaki junto a una sushiwoman. Además, nos enseña una propuesta que combina la gastronomía japonesa con el asado.
16:30 Los favoritos de Margarita Bernal en Bogotá
Margarita Bernal conoce y disfruta la gastronomía de Bogotá, por eso va a conocer lugares típicos como la Lechonería de Doña Rosalba, con 50 años de tradición, o Exxus Oyster Bar, un bar de comida de mar.
17:00 Me voy a comer el mundo
Verónica y Jorge viajan a Kenia. Allí probarán los platos de la comida callejera. Luego, acudirán a una misa góspel. Además, convivirán con una tribu nativa, que le mostrará sus impactantes costumbres gastronómicas.
18:00 Devuélveme los tápers
Jazmín, con tan solo once años, ya es una amante de la pastelería. Siempre intercambia cocciones con sus abuelos, a quienes hoy les preparará una torta brownie con frutos rojos, sumado a unos pochoclos muy originales.
18:30 La cocina de los clubes
En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano.
19:00 Los Petersen en México
Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas.
19:30 Maestros del sushi
Iwao Komiyama degusta un sushi vegetariano en un templo budista de Buenos Aires. Luego, prepara un hosomaki junto a una sushiwoman. Además, nos enseña una propuesta que combina la gastronomía japonesa con el asado.
20:00 Los favoritos de Mauricio en Nueva York
Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel nos abre las puertas de su prestigioso local en SoHo y luego Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.
20:30 Ruta 40
Tupac inicia su recorrido en Zapala, en búsqueda de una receta con piñón. Luego, sigue su camino por Junín de Los Andes, para conocer al productor de los mejores quesos de la zona y descubrir los secretos de la cocina mapuche.
21:00 Hoy cocina mi robot
Estefanía Colombo agarra la licuadora nos cocina una espiral de jamón y queso. Luego, con la batidora, prepara una torta de almendras. Más tarde, tritura un coco en la procesadora y cocina unos exquisitos ñoquis de brócoli.
21:30 Asado de obra
En esta ocasión, el programa propone empanadas de queso y bondiola al disco.
22:00 La cocina de los clubes
En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio, vamos a pasar por dos destacadas asociaciones, visitamos: el Club Fortín de Tiburcio y el Club Villa Belgrano.
22:30 Maestros del sushi
Iwao Komiyama degusta un sushi vegetariano en un templo budista de Buenos Aires. Luego, prepara un hosomaki junto a una sushiwoman. Además, nos enseña una propuesta que combina la gastronomía japonesa con el asado.
23:00 Maestros de la medialuna
Juan Manuel prepara unas medialunas cubiertas de glaseado. Además, visita Nuna & Co, donde hacen medialunas rellenas. También va a Gout, que vende medialunas sin harina de trigo.
23:30 Ruta 40
Tupac visita San Martín de Los Andes, donde prueba un embutido de ciervo, conoce a productores de hongos. Además, cocina a orillas del Lago Lácar y finaliza comiendo con una vista soñada.
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