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Programación elgourmet

Programación viernes, 22 de mayo de 2026 en elgourmet

• 00:00
  Los fogones tradicionales: México
  Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
• 00:30
  Unidos por la cocina
  La Asociación Civil Andar tiene un servicio de catering y cocina para eventos. Felicitas visita a quienes trabajan allí y comparte la cocina con Brenda, que prepara un riquísimo brownie, y con Laura, que hace alfajores de almendra.
• 01:00
  Cocina de mar Pacífico
  En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.
• 01:30
  Pueblos para comérselos
  Visitamos Morella y probamos sus embutidos junto a su producto más preciado: el queso. Además, conocemos la elaboración del flaon de Morella y degustamos sus platos típicos, en los mejores restaurantes del pueblo.
• 02:00
  Destino México
  En Tlaxcala se fusiona lo prehispánico, con ingredientes españoles. Un ejemplo es La Casa Taurina de María Teresa, donde se elaboran platillos como los escamoles y el rabo de toro.
• 02:30
  El pan nuestro de cada día
  La panadería no tiene secretos para Juan Manuel Herrera y él los comparte con nosotros en cada receta. Hoy nos enseña a hacer pan de maíz y mamul.
• 03:00
  La cocina de Sonia Ortiz
  Después de su éxito en las redes sociales, Sonia Ortiz llega a la pantalla de El gourmet para compartir las recetas que la han hecho popular en el mundo virtual.
• 03:30
  Menú para todos los días
  A la pregunta ¿Qué comemos hoy? el chef Antonio De Livier tiene muchas respuestas, en este episodio dos propuestas muy sabrosas: un estofado de camarones y salsa verde inspirado en la fabada asturiana y para los de diente dulce: buñuelos.
• 04:00
  Productos artesanos
  Conoceremos el proceso de elaboración de las refrescantes y deliciosas nieves de garrafa. Por otro lado, aprenderemos cómo se elabora un rompope mexicano elaborado con frutos secos y especias.
• 04:30
  Maestros del taco
  Poncho descubre uno de los mejores secretos guardados de Oaxaca el taco de cabeza con carne de cachete, lengua y oreja de la taquería Roy.
• 05:00
  Pueblos para comérselos
  Visitamos Morella y probamos sus embutidos junto a su producto más preciado: el queso. Además, conocemos la elaboración del flaon de Morella y degustamos sus platos típicos, en los mejores restaurantes del pueblo.
• 05:30
  Cocina de mar Pacífico
  En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.
• 06:00
  Postres fáciles
  Estefi Colombo no te quiere complicar, así que hoy prepara tres recetas clásicas de una forma bien sencilla: probamos un superclásico lemon pie y un tentador volcán de chocolate.
• 06:30
  Unidos por la cocina
  La Asociación Civil Andar tiene un servicio de catering y cocina para eventos. Felicitas visita a quienes trabajan allí y comparte la cocina con Brenda, que prepara un riquísimo brownie, y con Laura, que hace alfajores de almendra.
• 07:00
  Postres caseros
  Los clásicos postres caseros que siempre disfrutamos en familia vuelven reversionados por la pastelera mexicana Paulina Abascal. En este episodio, comparte dos recetas deliciosas: Conchas de mantequilla y Malteada de crema de avellana.
• 07:30
  Los favoritos de Margarita Bernal en Bogotá
  Margarita Bernal conoce y disfruta la gastronomía de Bogotá, por eso va a conocer lugares típicos como la Lechonería de Doña Rosalba, con 50 años de tradición, o Exxus Oyster Bar, un bar de comida de mar.
• 08:00
  Maestros del Ceviche
  Luciano Mazzetti da inicio al capítulo desde la plaza de armas. Visita un restaurante muy reconocido en una cadena de hoteles para que le preparen un ceviche.
• 08:30
  Productos artesanos
  Conoceremos el proceso de elaboración de las refrescantes y deliciosas nieves de garrafa. Por otro lado, aprenderemos cómo se elabora un rompope mexicano elaborado con frutos secos y especias.
• 09:00
  Menú para todos los días
  A la pregunta ¿Qué comemos hoy? el chef Antonio De Livier tiene muchas respuestas, en este episodio dos propuestas muy sabrosas: un estofado de camarones y salsa verde inspirado en la fabada asturiana y para los de diente dulce: buñuelos.
• 09:30
  Pueblos para comérselos
  Visitamos Morella y probamos sus embutidos junto a su producto más preciado: el queso. Además, conocemos la elaboración del flaon de Morella y degustamos sus platos típicos, en los mejores restaurantes del pueblo.
• 10:00
  México en 44 platos
  Que gusto da visitar y volver a la bella y deliciosa Península de Yucatán, tan rica en más de un sentido
• 10:30
  Maestros de la medialuna
  Juan Manuel prepara unas medialunas cubiertas de glaseado. Además, visita Nuna & Co, donde hacen medialunas rellenas. También va a Gout, que vende medialunas sin harina de trigo.
• 11:00
  Guardianes de tradición - Argentina
  Conocemos la popular Panadería El Sol de Dean Funes. Entre las elaboraciones más populares se destacan las masas finas, los famosos panes dulces, que se venden en cualquier época del año, y los irresistibles criollitos.
• 11:30
  La cocina de Sonia Ortiz
  Después de su éxito en las redes sociales, Sonia Ortiz llega a la pantalla de El gourmet para compartir las recetas que la han hecho popular en el mundo virtual.
• 12:00
  Blanca cocina con Air Fryer
  Blanca prepara tres recetas deliciosas, en Air Fryer: Unas bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer. Por último, un tatín de pera con caramelos violeta.
• 12:30
  Los fogones tradicionales: México
  Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
• 13:00
  Parrilla para todos los días
  Christian Petersen y Felicitas Pizarro nos sorprenden con dos cortes de carne económicos: Feli hace una arañita, que acompaña con verduras. Por su parte, Chris hace una riquísima polenta con falda.
• 13:30
  La cocina de los recuerdos
  En el programa de hoy, Sergio Camacho nos enseñará a preparar uno de los platillos más apapachadores; unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas como las de mamá.
• 14:00
  Destino México
  En Tlaxcala se fusiona lo prehispánico, con ingredientes españoles. Un ejemplo es La Casa Taurina de María Teresa, donde se elaboran platillos como los escamoles y el rabo de toro.
• 14:30
  Las mejores recetas de Zahie
  Seguimos aprendiendo las mejores recetas del repertorio de Zahie: un plato super fresco para el verano, una salsa picante herencia de familia y un delicioso postre.
• 15:00
  La cocina de Sonia Ortiz
  Después de su éxito en las redes sociales, Sonia Ortiz llega a la pantalla de El gourmet para compartir las recetas que la han hecho popular en el mundo virtual.
• 15:30
  Postres fáciles
  Estefi Colombo no te quiere complicar, así que hoy prepara tres recetas clásicas de una forma bien sencilla: probamos un superclásico lemon pie y un tentador volcán de chocolate.
• 16:00
  Los favoritos de Margarita Bernal en Bogotá
  Margarita Bernal conoce y disfruta la gastronomía de Bogotá, por eso va a conocer lugares típicos como la Lechonería de Doña Rosalba, con 50 años de tradición, o Exxus Oyster Bar, un bar de comida de mar.
• 16:30
  Blanca cocina con Air Fryer
  Blanca prepara tres recetas deliciosas, en Air Fryer: Unas bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer. Por último, un tatín de pera con caramelos violeta.
• 17:00
  México en 44 platos
  Que gusto da visitar y volver a la bella y deliciosa Península de Yucatán, tan rica en más de un sentido
• 17:30
  Guardianes de tradición - Argentina
  Conocemos la popular Panadería El Sol de Dean Funes. Entre las elaboraciones más populares se destacan las masas finas, los famosos panes dulces, que se venden en cualquier época del año, y los irresistibles criollitos.
• 18:00
  Pollos y hermanos
  Christian reversiona un clásico como lo es el pollo a la Maryland. Luego, Roberto amasa unos imperdibles capelettis de pollo.
• 18:30
  La cocina de Sonia Ortiz
  Después de su éxito en las redes sociales, Sonia Ortiz llega a la pantalla de El gourmet para compartir las recetas que la han hecho popular en el mundo virtual.
• 19:00
  Me voy a comer el mundo
  Verónica arranca su ruta por Berlín junto a Jonas, en el restaurante Merold, donde descubre los secretos de unos auténticos spätzle alemanes.
• 20:00
  Los fogones tradicionales: México
  Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares que visitamos en busca de las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
• 20:30
  La ruta del mar patagónico
  Tupac Guantay viaja para hacer un avistaje de ballenas en Puerto Madryn y allí prueba unos chocolates, que están especialmente inspirados en ellas. También, prueba algunos platos típicos de la ciudad.
• 21:00
  Los imperdibles México
  El primer imperdible en esta ocasión es, la tortilla de maíz. En Maizajo respetan el grano desde que es semilla hasta que llega al comal.
• 21:30
  Guardianes de tradición - Argentina
  Conocemos la popular Panadería El Sol de Dean Funes. Entre las elaboraciones más populares se destacan las masas finas, los famosos panes dulces, que se venden en cualquier época del año, y los irresistibles criollitos.
• 22:00
  Amigos a la mesa
  Primero iremos a Mazatlán, cuando Zahie Téllez nos comparta su receta familiar para hacer un fresco y picante aguachile. Luego, de la mano de Sergio Camacho aprenderemos a preparar una delicia del altiplano central, mixiote
• 22:30
  Pollos y hermanos
  Christian reversiona un clásico como lo es el pollo a la Maryland. Luego, Roberto amasa unos imperdibles capelettis de pollo.